8 Mart 2011 Salı

KARNIBAHAR KÖFTESİ

Çok fazla sevdiğim söylenemez karnıbaharı ama köftesinde karbıharın tadını asla hissetmiyorsunuz diye okumuştum cahide arkadaşımızın bloğunda biz ailecek artık karnıbahar köftesini severek yiyoruz.Arkadaşıma paylaşımı için teşkkür ediyorum.Tarifi aynen kopyala yapıştır yapıyorum ben bire bir uydum çünkü bu ölcülere denemek isterseniz...

Malzemeler
  • Yarım küçük karnıbahar
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yumurta
  • 5-6 yemek kaşığı un
  • Bir tutam maydanoz,bir tutam dereotu
  • Tuz,kimyon,karabiber,yenibahar,pulbiber
  • Kızartmak için,1 çay bardağı zeytinyağ

  • Nasıl yapılır?
  • Pirinci suyunu tamamen çekene kadar pişirin.Ben henüz biraz suyu varken kapatıp dinlendiriyorum.Suyunu çekiyor.
  • Karnabaharı parçalayıp haşlayın,suyunu süzüp robottan çekin.
  • Bir süzekten veya elinizle suyunu sıkın.Bunu yapmazsak köfte çok sulu oluyor.
  • Soğanı küçük küçük doğrayın,maydanoz ve dereotunu doğrayın bütün malzemeleri karıştırın.
  • En son yumurtayı kırıp hafifçe karıştırın ki karışım fazla sulanmasın
  • Tavaya 1 çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyin ısıtın.
  • Karışımdan elinizi yağlayarak alıp köfte şekli verin ve tavaya dizin.
  • Bu işlemi kaşıkla alıp ,kaşığın arka tarafıyla şekil vererek te yapabilirsiniz.
  • Arkalı önlü kızartıp servis yapınız
  •  

21 yorum:

papatya68 dedi ki...

selam canım
bende Cahidemde gördüm ama hala denemek kısmet olmadı mutlaka yapılacaklar listesinde bekliyor seninkilerde nefis olmuş görünüyor eline sağlık
sevgiler

Eylem dedi ki...

ellerine saglık canım banada ablam vermişti tarifini gerçekten karnıbahar tadı kalmıyor ve lokum gibi oluyor.ah birde yagda kızarmasa ne güzel olurdu.saa mail attım fotograf makinesi ile ilgili.

sevda dedi ki...

harika olmuş canım benim.yoğurtla serviste çok güzel fikir.ellerine sağlık.öpüyorum.

sarımutfak-hande dedi ki...

ailecek bayılırı sık sık yaparım bunu ellerine sağlık canım

yedirenk dedi ki...

canım ilk defa senin bloğunda gördüm çok hariks görünüyor,ellerine sağlık canım......

Utku'nun annesi dedi ki...

Bizimkilerde pek sevmiyolar karnıbaharı,bir de böyle denemeli
Elinize sağlık teşekkürler paylaşım için
Sevgiler

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canımcım,gerçekten nefis görünüyor,afiyetler olsn
çoook öptümmm

Tümay Öztürk dedi ki...

İnanırmısın evde yarım karnabahar vardı. Ben bunu denemek istiyorum. Bir çeşir mücvere benziyor. Ellerine sağlık canım nefis duruyor...

olsada yesek suzan dedi ki...

Karnabahara bayılırım,bu tarifi ilk defa gördüm en kısa zamnada yapıcam,ellerine sağlık.
sevgiler...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Şuan dolabda dinleniyor köfteler:) birazdan kızartıp mideme indircem:)))

Ellerine sağlık canım..

Hayat Cafe dedi ki...

Ablasııııı arada bende yaparım çıtır çıtır,içide yumuşacık olur.
Ellerine sağlık.
Öpüldün.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar:))
bayıldım. Yarın karnıbahar alıp yapacağım:))

Ellerine sağlık

sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Öncelikle sunum çok güzel olmuş nefis görünüyorlar ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

karamel mutfak dedi ki...

canim benim ellerine saglik tr iken komsum yapardi boyle ben karnibahar kizartmasini sevmiyorum diye bayila bayila yerdim:)selamlar.

Nilgün dedi ki...

O kadar çok severim ki dayanamam daha kızartırken yerim. Ellerinize sağlık..

Siyah Süt dedi ki...

karnabaharı çok severim ellerine sağlık canım :)

MÜNSTER dedi ki...

Cok sahane... ELlerine saglik canim benim... Ben bunu hemen denerim... Cok lezzetli olduguna eminim... Sevgilerimle,

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ilk kez görûyorum karnibahar köftesini!! Kim bilsin ne lezzetli olmustur !!! Ellerine saglik canim. Hayirli cumalar

PaSaSofraM dedi ki...

Merhaba, Size etkinlik için davetiye birakiyorum, 9 mart / 29 mart tarih arasinda yapilan bu etkinlige katilmaniz ümidiyle. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 63.http://www.nasibimce.com/ tarafından hazırlanmıstır. Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler, böyle güzel bir etkinlige ben yani http://pasasofram.blogcu.com/ evsahipligi yapacagim icinde cok mutluyum. Umarim bu güzel tariflerinizle sizde katilirsiniz

Adsız dedi ki...

The other daу, while Ι was at wοrk, my siѕter stole my apple ipaԁ аnd testeԁ tо sеe іf it сan survive a
30 foot drop, just so ѕhe сan be a youtube sensatіοn.
My iPad is now bгoken and ѕhe has 83 viеws.
I κnow this is totally off topic but I had to sharе it with someone!


Hеre is my weblog: SEOPressor V5 review
Also see my web page: seopressor version5

seolara dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.