27 Şubat 2009 Cuma

KAZAN KEBABI,ÇİKOLATALI MUFFİNLER P.D.Ç.S.E 37


ÇİKOLATALI MUFFİNLER
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şekerimizi yaklaşık 3 dakika kadar çırparız.Sırayla sıvı yağ,sütümüzü ve vanilyamızı ekler çırpmaya devam ederiz.En son olarak elekten geçirdiğimiz kabartma tozu ve unumuzu ilave ederiz.Tekrar çırparız.Muffin kalıplarımıza (önce kağıt sonrada tartölet kalıplarına yerleştirdim)1 parmak eksik kalacak şekilde hamurumuz koyar ve üzerine ufak parçalara ayırdığımız bitter çikolatamızdan bir parça koyarız.Önceden ısıtmış olduğumuz fırında pişmeye bırakırız.
KAZAN KEBABI

Bu tarifleri p.d.ç.s.e 37 ye ev sahibeliği yapan sevgili arkadaşım http://sevincceden.blogcu.com/ gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler:
patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet yeşil sivri biber
arpacık soğan
sarımsak
1-2 yemek kaşığı salça
1 adet kesme şeker
sıvı yağ
tuz
karabiber


Yapılışı:
Patlıcanları çizgili olarak soyuyoruz.Ayırmadan, üstlerini 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.Bol yağda kızartıyoruz.(Patlıcanlar birbirinden ayrılmıyacak araları kesik olucak.)Kıymayı, soğanı,karabiber ve tuzu iyice yoğuruyoruz.Küçük köfteler yapıp kenarda bekletiyoruz.Kızarmış patlıcanlar soğuduktan sonra her kesilen araya 1 tane köfte yerleştiriyoruz.Isıya dayanıklı cam bir kaba patlıcanlı köfteleri diziyoruz.Üzerine domates,sivri biber,sarımsak,arpacık soğanları ve şekeri ekliyoruz.Üzeine 1 -2 yemek kaşığı salçayı sıcak suda eritip yemeğimizin üzerine döküyoruz.Tuzunu kontrol edip üzerini alimunyum folyo ile kapatıp fırında pişmeye bırakıyoruz.

55 yorum:

SELDA dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyorlar şifa olsun evine bereket dolsun sevgiler.

Doyumluk.... dedi ki...

Yine döktürmüşsün.Manzara bayıltıcı eline koluna sağlık canım.öptüm.

Sıdıka... dedi ki...

Ellerine sağlık...Harika olmuş...
Sevgiler : ))

sihirlirloklava dedi ki...

ellerine sağlık canım..ikisi de güzel..kebap çok güzel..bu arada kalıbı anladım..:))bol bol sevgilerimi gönderiyorum..iyi hafta sonları...

Unknown dedi ki...

Ben bayılırım bu kazan kebabına . Hatta bugün akşama yapıyım dedim sonra üşendim markete gidip de patlıcan almaya. Neyse bizde sonra yeriz. Size afiyet olsun. ( Ama ben patlıcanları kızartmam çiğden koyarım. )

Bir Dilim Düş dedi ki...

Ne güzel bir manzaradır böyle aman Allahıımmmmmmm!!!!Harikaaa!!!

Sevgiler,
Evren

harosa dedi ki...

canım bunlar süper olmuş muzlu pastada enfes görünüyo kalkıp hepsini yapası geliyor insanın ellerine sağlık

zehra dedi ki...

of of super gorunuyor

havvanur dedi ki...

mmmmmmmm muhteşemm

Unknown dedi ki...

Kız bunlar ne aaaa siz bitiremessiniz bunları kalır yazık yaaa enişteni göndereyimmi
ellerine sağlık

TuruncuTatlar dedi ki...

baktım kaldım harika olmuşlar.bu arda canım sayfama bakar mısın ödülün var:)

beyaz mendil dedi ki...

Candan'cığım ne zaman seni ziyaret etsem tesadüf mü yoksa hislerim mi,açıktığım anlara denk geliyor:)Yaptıklarını görünce daha da çok açıkıyorum.Ellerine sağlık hayatım çok güzeller...

Esra'nın Mutfağı dedi ki...

Muffin'e bayılırım. Bunlar da harikalar. Ellerine sağlık:)

karamel mutfak dedi ki...

canım bu marifet ne hızına yetişemiyorum ellrine salık kebap ben güzelim diyor mufiler ben hangisinden yesem acaba:)

cicibici bişeyler dedi ki...

Muffini çok severim,çikolatalı da yapmışsın süper görünüyor ayrıca kazan kebabının görüntüsüde şahane!ellerine sağlık,sevgiler.

Sevde dedi ki...

Ablacım hızına yetişilmiyor maşALLAH :)
Enfes görünüyorlar..
Ellerine sağlık...
Sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

o muffinlerin ortasında çikolatalara parmak atasım geldi:))

ellerine sağlık canım,muffinlerde kebabda şahane görünüyor:)

HUYSUZBALIK dedi ki...

Candancım ellerine sağlık nefis görünüyor kazan kebabı. Patlıcanın her tür yemeğini çok severim zaten. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

İki tarifiniz arasından tercihimi "Kazan Kebabı" yönünde kullandım. Kimi malzemeler mevsimine uygun olmasa da, tarifinizde ki malzeme seçimi ve malzemelerini birbirlerine göre orantısı gayet güzel, uyum içerisinde olduğunu söyleyebilirim.
Kebabın sunumunu multi karelerle vermeniz görsel açıdan bir eksi puan getirsede, genel anlam da tarif bütünlüğü ve yemeğin zorluğu açısından tebrik ederim.

Adsız dedi ki...

Muhteşem güzel tarifler arkadaşım ellerine sağlık.Afiyet şifa olsun yiyenlere...
Teşekkür ediyorum etkinlikte bana destek olduğun için.
Sağlık ve mutluluk dolu günler seninle ve sevdiklerinle olsun.

keskinli dedi ki...

MUFFINDE KEBAB TA
enfes olmus canim ellerine saglik
güzel bir hafta sonu dilerim

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok hoş olmuş.ellerine sağlık.patlıcanı severim.

atesböcegi dedi ki...

yine döktürmüssün canim. Firindan taze ekmek kapip geliyorum hemen kazan kebabina banmak icin. Enfes olmus enfes...
Sevgiler ve güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum canim

hanife dedi ki...

ikiside çok güzel olmuş eline sağlık

Adsız dedi ki...

İkiside harika görünüyor, ellerine sağlık canım. Özellikle muffinlere bayıldım.

neslihan erzincan özgür dedi ki...

Sevgili Candan muffinler ve kebap şahane olmuş.ellerine sağlık canım.iyi hafta sonları.sevgilerimle...

mutfaktelaşı dedi ki...

kebabın yanına birde ayran oldumu yemede yayında yat, kekte nefis görünüyor ellerine sağlık.bende benzer bir kek yapmıştım.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Hımmm iki lezzette nefis görünüyor bayıldım...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Of of ne kadar nefis duruyor bu kazankebabı. Geceyarısı bile iştahımı açtı inan. Ellerine sağlık arkadaşım.
Muffinlere de hayır diyemem tabi ki.

Sevil Altunel dedi ki...

canım benim becerikli arkadaşım..hangisine ne diyeyim valla şaştım.ellerine sağlık harika görünüyorlar.kokusu buraya kadar geldi.mmmm mis gibi sevgiler

Unknown dedi ki...

Canım biraz geç geldim bu kez kusura bakma ellerine sağlık harikasın kocaman sevgiler öptüm...

Baharcicegi dedi ki...

ikiside nefis olmusda ama benim gözüm kazan kebabinda kaldi,cok lezzetli olduguna eminim görüntüsü öyle diyor,eline saglik arkadasim

üç böcek bir çiçek dedi ki...

canım ellerine sağlık görüntü muhteşem ve iştah açıcı.Ellerin dert görmesin afiyet olsun sevgiler...

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık. Hem bunları yiyorsun hemde kilo almıyrsun. işin sırrı nedir?

Lezzet Gemisi dedi ki...

İKİSİ DE MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR. ELLERİN DERT GÖRMESİN. GÜZELLİKLERLE DOLU BİR HAFTA DİLİYORUM CANIM. SEVGİLER...

saniyesultan dedi ki...

her ikiside harika ,ellerine sağlık. ben patlıcan dan alayım.

Adsız dedi ki...

Her ikisi de muhteşem görünüyor canım:).
Ellerine sağlık.
Kocaman öpüyorum, sevgiler...
aslı

sarımutfak-hande dedi ki...

bende de muffın var pişti olmuşuz
harika olmuşlar
ellerine sağlık

Unknown dedi ki...

Canımcım mutlu haftalar dilemek için geldim bu kez kocaman öptüm...

TAZE NANE dedi ki...

Çikolatalı muffin harika ama o kazan kebabı harika.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Zeynep'le Tarifler dedi ki...

hakikaten kebap olmuş yani:)
bugün size gelebilirmiyim yemeğe:)
nefis olmuş valla ,
ellerine kollarına sağlık canımcım.
çoook öptümmm

KİZHATCE dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım:)ziyaretine çok sevindim...her zaman beklerim....

arzumcum.blogspot.com dedi ki...

muffinler harika.tam benim haylazlara göre.kebabta nefissss.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.

http://arzumcum.blogcu.com/

Adsız dedi ki...

Hayırlı haftalar dilerim canım.

Mertox dedi ki...

ellerine saglık canımm

Mertox dedi ki...

tariflerine bayılıyorum canım harikasın ne yalan söliyim bende benim bloguma beklerim senii:)))

mert can dedi ki...

seni izliyorum takip ediyorum eline sağlık bende seni bloguma bekliyorum

emine dedi ki...

kazan kebabı olduğunu bilmiyordum adının bende sık yaparım çok severiz çok güzel olmuş canım muffinlerde süper ellerine emeğine sağlık iyi geceler

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

HARİKA GÖRÜNTÜLER..
ELLERİNE SAĞLIK
SVGLR.

renklipastalar dedi ki...

Harika ikiside, ellerine sağlık. Sabah sabah iştahım kabardı valla.
Görüşmek üzere...

SELDA dedi ki...

slm nerelerdesin iyi olmanı umuyorum özlüyorum sürekli ziyaretine geliyorum :)ama yooooook suuuuun :)şeymanın resmi nerde canım ne güzel bakıyorduk ama nazarda değer haklısın :)sevgiler slmlar

Karen Hanim dedi ki...

Muffinlarınızı çok beğendim.

AKDENİZ AKŞAMLARI dedi ki...

Ellerine saglık canım.Hepsi cok nefis gorunuyor.Sevgıler..

mert can dedi ki...

eyvalah

TATESAL dedi ki...

Nedense adını hep Candan diye düşünmüştüm Melikecim;mime verdiğin cevaplarla seni biraz tanıma fırsatı buldum...
Benim dizme patlıcandan yapmışsın geldim senin kebabada baktım şimdi oradan yazıyorum...Ben patlıcanları hiç kızartmıyorum tek fark bu,gerisi aynı....Muffinlerde şahane ellerine sağlık ...Senin tarifleri oldum olası hep çok beğenirim biliyorsun,sevgiler...