27 Şubat 2009 Cuma

KAZAN KEBABI,ÇİKOLATALI MUFFİNLER P.D.Ç.S.E 37


ÇİKOLATALI MUFFİNLER
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şekerimizi yaklaşık 3 dakika kadar çırparız.Sırayla sıvı yağ,sütümüzü ve vanilyamızı ekler çırpmaya devam ederiz.En son olarak elekten geçirdiğimiz kabartma tozu ve unumuzu ilave ederiz.Tekrar çırparız.Muffin kalıplarımıza (önce kağıt sonrada tartölet kalıplarına yerleştirdim)1 parmak eksik kalacak şekilde hamurumuz koyar ve üzerine ufak parçalara ayırdığımız bitter çikolatamızdan bir parça koyarız.Önceden ısıtmış olduğumuz fırında pişmeye bırakırız.
KAZAN KEBABI

Bu tarifleri p.d.ç.s.e 37 ye ev sahibeliği yapan sevgili arkadaşım http://sevincceden.blogcu.com/ gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler:
patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet yeşil sivri biber
arpacık soğan
sarımsak
1-2 yemek kaşığı salça
1 adet kesme şeker
sıvı yağ
tuz
karabiber


Yapılışı:
Patlıcanları çizgili olarak soyuyoruz.Ayırmadan, üstlerini 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.Bol yağda kızartıyoruz.(Patlıcanlar birbirinden ayrılmıyacak araları kesik olucak.)Kıymayı, soğanı,karabiber ve tuzu iyice yoğuruyoruz.Küçük köfteler yapıp kenarda bekletiyoruz.Kızarmış patlıcanlar soğuduktan sonra her kesilen araya 1 tane köfte yerleştiriyoruz.Isıya dayanıklı cam bir kaba patlıcanlı köfteleri diziyoruz.Üzerine domates,sivri biber,sarımsak,arpacık soğanları ve şekeri ekliyoruz.Üzeine 1 -2 yemek kaşığı salçayı sıcak suda eritip yemeğimizin üzerine döküyoruz.Tuzunu kontrol edip üzerini alimunyum folyo ile kapatıp fırında pişmeye bırakıyoruz.

60 yorum:

SELDA dedi ki...

ellerine sağlık canım harika görünüyorlar şifa olsun evine bereket dolsun sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

En koyu mavilikleri avucuna, en içten mutlulukkarı gözlerine, en derin sevgileri kalbine usulca bırakıyorum.
Sevgi sevgiye layık olanındır.
Bu yüzden sizi seviyorum.

Doyumluk.... dedi ki...

Yine döktürmüşsün.Manzara bayıltıcı eline koluna sağlık canım.öptüm.

Sıdıka KARAKAYA dedi ki...

Ellerine sağlık...Harika olmuş...
Sevgiler : ))

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ellerine sağlık canım..ikisi de güzel..kebap çok güzel..bu arada kalıbı anladım..:))bol bol sevgilerimi gönderiyorum..iyi hafta sonları...

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Ben bayılırım bu kazan kebabına . Hatta bugün akşama yapıyım dedim sonra üşendim markete gidip de patlıcan almaya. Neyse bizde sonra yeriz. Size afiyet olsun. ( Ama ben patlıcanları kızartmam çiğden koyarım. )

birdilimdus dedi ki...

Ne güzel bir manzaradır böyle aman Allahıımmmmmmm!!!!Harikaaa!!!

Sevgiler,
Evren

harosa dedi ki...

canım bunlar süper olmuş muzlu pastada enfes görünüyo kalkıp hepsini yapası geliyor insanın ellerine sağlık

zehra dedi ki...

of of super gorunuyor

havvanur dedi ki...

mmmmmmmm muhteşemm

meliha dedi ki...

Kız bunlar ne aaaa siz bitiremessiniz bunları kalır yazık yaaa enişteni göndereyimmi
ellerine sağlık

Sema dedi ki...

baktım kaldım harika olmuşlar.bu arda canım sayfama bakar mısın ödülün var:)

beyaz mendil dedi ki...

Candan'cığım ne zaman seni ziyaret etsem tesadüf mü yoksa hislerim mi,açıktığım anlara denk geliyor:)Yaptıklarını görünce daha da çok açıkıyorum.Ellerine sağlık hayatım çok güzeller...

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Muffin'e bayılırım. Bunlar da harikalar. Ellerine sağlık:)

karamel mutfak dedi ki...

canım bu marifet ne hızına yetişemiyorum ellrine salık kebap ben güzelim diyor mufiler ben hangisinden yesem acaba:)

cicibici bişeyler dedi ki...

Muffini çok severim,çikolatalı da yapmışsın süper görünüyor ayrıca kazan kebabının görüntüsüde şahane!ellerine sağlık,sevgiler.

Sevde dedi ki...

Ablacım hızına yetişilmiyor maşALLAH :)
Enfes görünüyorlar..
Ellerine sağlık...
Sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

o muffinlerin ortasında çikolatalara parmak atasım geldi:))

ellerine sağlık canım,muffinlerde kebabda şahane görünüyor:)

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Candancım ellerine sağlık nefis görünüyor kazan kebabı. Patlıcanın her tür yemeğini çok severim zaten. Sevgiler...

blogların gurmesi dedi ki...

İki tarifiniz arasından tercihimi "Kazan Kebabı" yönünde kullandım. Kimi malzemeler mevsimine uygun olmasa da, tarifinizde ki malzeme seçimi ve malzemelerini birbirlerine göre orantısı gayet güzel, uyum içerisinde olduğunu söyleyebilirim.
Kebabın sunumunu multi karelerle vermeniz görsel açıdan bir eksi puan getirsede, genel anlam da tarif bütünlüğü ve yemeğin zorluğu açısından tebrik ederim.

sevincceden dedi ki...

Muhteşem güzel tarifler arkadaşım ellerine sağlık.Afiyet şifa olsun yiyenlere...
Teşekkür ediyorum etkinlikte bana destek olduğun için.
Sağlık ve mutluluk dolu günler seninle ve sevdiklerinle olsun.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

MUFFINDE KEBAB TA
enfes olmus canim ellerine saglik
güzel bir hafta sonu dilerim

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok hoş olmuş.ellerine sağlık.patlıcanı severim.

atesböcegi dedi ki...

yine döktürmüssün canim. Firindan taze ekmek kapip geliyorum hemen kazan kebabina banmak icin. Enfes olmus enfes...
Sevgiler ve güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum canim

hanife dedi ki...

ikiside çok güzel olmuş eline sağlık

armina dedi ki...

İkiside harika görünüyor, ellerine sağlık canım. Özellikle muffinlere bayıldım.

neslihan dedi ki...

Sevgili Candan muffinler ve kebap şahane olmuş.ellerine sağlık canım.iyi hafta sonları.sevgilerimle...

mutfaktelaşı dedi ki...

kebabın yanına birde ayran oldumu yemede yayında yat, kekte nefis görünüyor ellerine sağlık.bende benzer bir kek yapmıştım.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hımmm iki lezzette nefis görünüyor bayıldım...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

zeytintanesi dedi ki...

Of of ne kadar nefis duruyor bu kazankebabı. Geceyarısı bile iştahımı açtı inan. Ellerine sağlık arkadaşım.
Muffinlere de hayır diyemem tabi ki.

Sevil Altunel dedi ki...

canım benim becerikli arkadaşım..hangisine ne diyeyim valla şaştım.ellerine sağlık harika görünüyorlar.kokusu buraya kadar geldi.mmmm mis gibi sevgiler

derya dedi ki...

Canım biraz geç geldim bu kez kusura bakma ellerine sağlık harikasın kocaman sevgiler öptüm...

Cem Akkilic dedi ki...

DİKKAT

2009 BLOG ÖDÜLLERİ SAHTEKARLIĞI

BLOG ÖDÜLLERİ ADI ALTINDA YAPILACAK OLAN YARIŞMAYI (yarışma denilirse tabi) ANLAYABİLMEMİZ İÇİN 2008 DE DÖNEN ''DOLAPLARA''(!) BAKALIM.


ASLA KAZANAMAYACAĞINIZ ve NE OLDUĞU BELLİ OLMAYAN BİR YARIŞMAYA KATILARAK, BİRİLERİNİN SİZİ SÖMÜRMESİNE İZİN VERMEYİN. GEÇEN YIL YAPILAN YARIŞMADA KİM NE KADAR OY ALDIĞINI BİLE ÖĞRENEMEMİŞTİ.

BİNLERCE EURO KAZANIP DERECE ALAN BİR KAÇ BLOGCUYA DEMO VİSTA KAKALAMIŞLARDI!


DİKKAT : ALEXA RANKINIZ 200.000 DEN AŞAĞI DEĞİLSE, BU YARIŞMAYA KATILMAYINIZ. GEÇEN YIL ZATEN KENDİ ARKADAŞLARINA DERECE VERMİŞLERDİ. Amaç katılımı artırıp, sponsorlara şirin gözükmek çünkü.

İşte kanıtlı, belgeli yazılardan sadece ikisi;
http://takunyalibidocusu.blogspot.com/

Baharcicegi dedi ki...

ikiside nefis olmusda ama benim gözüm kazan kebabinda kaldi,cok lezzetli olduguna eminim görüntüsü öyle diyor,eline saglik arkadasim

üç böcek bir çiçek dedi ki...

canım ellerine sağlık görüntü muhteşem ve iştah açıcı.Ellerin dert görmesin afiyet olsun sevgiler...

esr@ dedi ki...

ellerinize sağlık. Hem bunları yiyorsun hemde kilo almıyrsun. işin sırrı nedir?

Lezzet Gemisi dedi ki...

İKİSİ DE MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR. ELLERİN DERT GÖRMESİN. GÜZELLİKLERLE DOLU BİR HAFTA DİLİYORUM CANIM. SEVGİLER...

saniyesultan dedi ki...

her ikiside harika ,ellerine sağlık. ben patlıcan dan alayım.

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Her ikisi de muhteşem görünüyor canım:).
Ellerine sağlık.
Kocaman öpüyorum, sevgiler...
aslı

sarımutfak dedi ki...

bende de muffın var pişti olmuşuz
harika olmuşlar
ellerine sağlık

sevil dedi ki...

Bu bir duyurudur :eger daha önce yolladıysam kusura bakma arkadaşım ne kadar cok duyurulursa o kadar cok katılım olacaktır şimdiden bu duyurumu yayınladıgın için tşk ederim

MERHABALAR CANIM ;ARTIK GELENEKSEL HALE GETİRMEYİ PLANLADIĞIMIZ İSTANBUL BULUŞMALARININ 4 .SÜNÜ GERCEKLESTİRECEGİZ DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN 7 MART 2009 SAAT 14:30 DA İ ÜSKÜDARDA YÖRE ALIŞVERİŞ MERKEZİ (ADRES:Ahmediye Meydanı (Katlı Otopark Yanı) Üsküdar / İstanbul )‘DA BULUŞACAGIZ SENİDE ARAMIZDA GÖRMEKTEN MUTLULUK DUYARIM .DAVET ETMEYİ UNUTTUGUM YADA YETİŞEMEDİM TÜM İSTANBULDAKİ SİTE SAHİBİ DOSTLARIM HEPİNİZİ BEKLİYORUM GELMEK İSTERSENİZ EGER YORUM KISMINA TELEFON VE İSİMLERİNİZİ BIRAKMANIZ YETERLİ OLACAKTIR İSTERSENİZ MSN ADRESLERİNİZİDE YAZABİLİRSİNİZ. YORUMLARIM ONAYLIDIR VE KESİNLİKLE YAYINLANMAYACAKTIR. LÜTFEN BANA OLUMLU YADA OLUMSUZ YORUM BIRAKINIZ
SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL http://birdemliksohbet.com

derya dedi ki...

Canımcım mutlu haftalar dilemek için geldim bu kez kocaman öptüm...

TAZE NANE dedi ki...

Çikolatalı muffin harika ama o kazan kebabı harika.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

ahsapboyaci dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık hayırlı akşamlar

Zeynep dedi ki...

hakikaten kebap olmuş yani:)
bugün size gelebilirmiyim yemeğe:)
nefis olmuş valla ,
ellerine kollarına sağlık canımcım.
çoook öptümmm

KİZHATCE dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım:)ziyaretine çok sevindim...her zaman beklerim....

ARZUMCUM dedi ki...

muffinler harika.tam benim haylazlara göre.kebabta nefissss.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.

http://arzumcum.blogcu.com/

armina dedi ki...

Hayırlı haftalar dilerim canım.

tenha dedi ki...

ellerine saglık canımm

tenha dedi ki...

tariflerine bayılıyorum canım harikasın ne yalan söliyim bende benim bloguma beklerim senii:)))

mert can dedi ki...

seni izliyorum takip ediyorum eline sağlık bende seni bloguma bekliyorum

mine dedi ki...

kazan kebabı olduğunu bilmiyordum adının bende sık yaparım çok severiz çok güzel olmuş canım muffinlerde süper ellerine emeğine sağlık iyi geceler

birdutmasali dedi ki...

HARİKA GÖRÜNTÜLER..
ELLERİNE SAĞLIK
SVGLR.

renklipastalar dedi ki...

Harika ikiside, ellerine sağlık. Sabah sabah iştahım kabardı valla.
Görüşmek üzere...

SELDA dedi ki...

slm nerelerdesin iyi olmanı umuyorum özlüyorum sürekli ziyaretine geliyorum :)ama yooooook suuuuun :)şeymanın resmi nerde canım ne güzel bakıyorduk ama nazarda değer haklısın :)sevgiler slmlar

Cem Akkilic dedi ki...

DİKKAT

2009 BLOG ÖDÜLLERİ SAHTEKARLIĞI

BLOG ÖDÜLLERİ ADI ALTINDA YAPILACAK OLAN YARIŞMAYI (yarışma denilirse tabi) ANLAYABİLMEMİZ İÇİN 2008 DE DÖNEN ''DOLAPLARA''(!) BAKALIM.


ASLA KAZANAMAYACAĞINIZ ve NE OLDUĞU BELLİ OLMAYAN BİR YARIŞMAYA KATILARAK, BİRİLERİNİN SİZİ SÖMÜRMESİNE İZİN VERMEYİN. GEÇEN YIL YAPILAN YARIŞMADA KİM NE KADAR OY ALDIĞINI BİLE ÖĞRENEMEMİŞTİ.

BİNLERCE EURO KAZANIP DERECE ALAN BİR KAÇ BLOGCUYA DEMO VİSTA KAKALAMIŞLARDI!


DİKKAT : ALEXA RANKINIZ 200.000 DEN AŞAĞI DEĞİLSE, BU YARIŞMAYA KATILMAYINIZ. GEÇEN YIL ZATEN KENDİ ARKADAŞLARINA DERECE VERMİŞLERDİ. Amaç katılımı artırıp, sponsorlara şirin gözükmek çünkü.

İşte kanıtlı, belgeli yazılardan sadece bir tanesi;
http://takunyalibidocusu.blogspot.com/

Karen Hanim dedi ki...

Muffinlarınızı çok beğendim.

OZAY dedi ki...

Ellerine saglık canım.Hepsi cok nefis gorunuyor.Sevgıler..

mert can dedi ki...

eyvalah

tatesal dedi ki...

Nedense adını hep Candan diye düşünmüştüm Melikecim;mime verdiğin cevaplarla seni biraz tanıma fırsatı buldum...
Benim dizme patlıcandan yapmışsın geldim senin kebabada baktım şimdi oradan yazıyorum...Ben patlıcanları hiç kızartmıyorum tek fark bu,gerisi aynı....Muffinlerde şahane ellerine sağlık ...Senin tarifleri oldum olası hep çok beğenirim biliyorsun,sevgiler...