PATATESLİ BÖREK VE TAVA PİZZA

Tava pizzanın tarifini Hünerli Eller yemek sitesinden aldım.Yorumumdada küçük kızımın beğeniceğini dile getirmiştim sıra bu tarifi denemeye kalmıştı.Ellerine sağlık arkadaşım...

Tarifi aynen ordaki gibi yazıyorum sadece ben ufak deişikliklerde bulundum sucuğumuz evde kalmamış olduğu için sadece salam kullandım ve birde malzeme listesinde ekli olmayan siyah zeytin kullandım.Çayımız pişene kadar pişmiş halde hazır oluyor pratik ve bir o kadarda lezzetli.

TAVA PIZZASI
MALZEMELER:
1yumurta
1fincan yogurt(kahve fincanı)
2 yemek kaşıgı sıvıyağ
1 tatlı kaşıgı karbonat (ben karbonat yerine yarım paket kabartma tozu kullandım)
3 fincan un(kahve fincanı)
biraz tuz
ÜZERİ İÇİN:
domates püresi(salça veya ketçapta olur)
dilimlenmiş salam
dilimlenmiş sucuk
2 yemek kaşıgı mısır
1 su bardagı rendelenmiş kaşar peynir
2 sivri biber
1 domates
YAPILIŞI:
bir kapta yumurta,yoğurt,sıvı yağ,tuz,karbonat ve un iyice karıştırılır.az yaglanmış teflon tavaya bu cıvık olan hamur kaşıkla iyice yayılır.üzerine domates püresi(salca veya ketçap)
iyice sürülür.hazırlamış oldugumuz salam ,sucuk,biber ,mısır ,domates hamurun üzerine serilir.en son kaşar peyniride serpilir ve tavanın kapagı kapatılıp kısık ateşte pizza pişirilir.sıcak olarak servis yapılır afiyet olsun...

PATATESLİ BÖREK

Malzemeler:

5 yufka

5 adet patates

100 gram beyaz peynir

yumurtanın sarısı (üzeri için)

Karabiber

Kırmızı biber, tuz

1 çaybardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Patateslerimizi haşladıktan sonra ben rendeliyorum daha kolay eziliyor böylelikle.Ezilen patateslerimize peyniri,tuzu,karabiber ve pul acı biberi ekliyorum.Yufkayı tezgahın üzerine serdikten sonra önce ortadan ikiye sonra dörde sonrada her bir parçayı tekrar 2 ye bölüyorum 8 eşit parçamız olucak. 1 çay bardağı sıvı yağı 1 kase suyun içine karıştırıyoruz. Her bir parçanın arasına ve üzerine yağ ve su karışımından bolca sürüyoruz.Arasına patates ve peynirli harcımızdan koyuyorz.Sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörek otu serptim afiyet olsun.