MİNİ FIRIN KEBABI P.D.Ç.S.T 35

Bugün heryerlerim ağrıyor,kırgınım,yorgunum ama blog blog gezmeden yapamıyorum yinede:) Sevdiğim bir lezzeti yine sizlerle paylaşmak istedim.Bu tarifimi P.D.Ç.E.35'e ev sahibeliği yapan http://gulayce.blogcu.com/ arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:

5 dilim

3 adet domates

3 adet svri biber

6 diş sarımsak

arpacık soğan

bezelye

2 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı sulandırılmış salça

• Köfte İçin:

250 gram kıyma

1 adet kuru soğan

2 dilim bayat ekmek

karabiber

kırmızı biber

tuz

Yapılışı:

Fırın tepsisine domatesleri ve sivri biberleri doğruyoruz.Sarımsakları,arpacık soğanları,bezelyeyi ilave ediyoruz.2 yemek kaşığı sulandırdığımız salçamızıda ekliyoruz ve 5 dilim ekmeğimizi bu sosun üzerine yatırıyoruz.Kalan sivri biberlerimizede ortadan ikiye keserek tepsinin kenarlarına yerleştiriyoruz.Bayat ekmekleri robotta yada elinizde ufaladıktan sonra kıymaya karıştırıyoruz.Rendelenmiş soğan,karabiber ve tuz ekleyip yoğuruyoruz.Uzun köfteler yapıp şişlere diziyoruz.Şişleri ekmeklerin üstüne koyuyoruz.Önceden ısıtmıs olduğumuz fırında pişiriyoruz.Tabaklara 1 er dilim ekmek köfte ve sosuyla birlikte servis yapıyoruz.Afiyet olsun.