31 Ocak 2009 Cumartesi

PATATESLİ BÖREK VE TAVA PİZZA





Tava pizzanın tarifini Hünerli Eller yemek sitesinden aldım.Yorumumdada küçük kızımın beğeniceğini dile getirmiştim sıra bu tarifi denemeye kalmıştı.Ellerine sağlık arkadaşım...
Tarifi aynen ordaki gibi yazıyorum sadece ben ufak deişikliklerde bulundum sucuğumuz evde kalmamış olduğu için sadece salam kullandım ve birde malzeme listesinde ekli olmayan siyah zeytin kullandım.Çayımız pişene kadar pişmiş halde hazır oluyor pratik ve bir o kadarda lezzetli.
TAVA PIZZASI
MALZEMELER:
1yumurta
1fincan yogurt(kahve fincanı)
2 yemek kaşıgı sıvıyağ
1 tatlı kaşıgı karbonat (ben karbonat yerine yarım paket kabartma tozu kullandım)
3 fincan un(kahve fincanı)
biraz tuz
ÜZERİ İÇİN:
domates püresi(salça veya ketçapta olur)
dilimlenmiş salam
dilimlenmiş sucuk
2 yemek kaşıgı mısır
1 su bardagı rendelenmiş kaşar peynir
2 sivri biber
1 domates
YAPILIŞI:
bir kapta yumurta,yoğurt,sıvı yağ,tuz,karbonat ve un iyice karıştırılır.az yaglanmış teflon tavaya bu cıvık olan hamur kaşıkla iyice yayılır.üzerine domates püresi(salca veya ketçap)
iyice sürülür.hazırlamış oldugumuz salam ,sucuk,biber ,mısır ,domates hamurun üzerine serilir.en son kaşar peyniride serpilir ve tavanın kapagı kapatılıp kısık ateşte pizza pişirilir.sıcak olarak servis yapılır afiyet olsun...

PATATESLİ BÖREK
Malzemeler:
5 yufka
5 adet patates
100 gram beyaz peynir
yumurtanın sarısı (üzeri için)
Karabiber
Kırmızı biber, tuz
1 çaybardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Patateslerimizi haşladıktan sonra ben rendeliyorum daha kolay eziliyor böylelikle.Ezilen patateslerimize peyniri,tuzu,karabiber ve pul acı biberi ekliyorum.Yufkayı tezgahın üzerine serdikten sonra önce ortadan ikiye sonra dörde sonrada her bir parçayı tekrar 2 ye bölüyorum 8 eşit parçamız olucak. 1 çay bardağı sıvı yağı 1 kase suyun içine karıştırıyoruz. Her bir parçanın arasına ve üzerine yağ ve su karışımından bolca sürüyoruz.Arasına patates ve peynirli harcımızdan koyuyorz.Sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörek otu serptim afiyet olsun.

13 yorum:

hunerlieller dedi ki...

patatesli börek harika görünüyor..pizzayıda begenmene çok sevindim..sizlere afiyet olsun canım...sevgiler.

3prenses dedi ki...

afiyet olsun.ikiside harika görünüyor.ellerinize sağlık

sude naz'ın annesi dedi ki...

pizayı yarın sabah kahvaltıda deneyim bakalım becerebilecekmiyim..ellerinize sağlık...öptm

diyalogyemekleri dedi ki...

ben bu tava pizzasını uzun zaman önce denemiştim ama lezzeti pek olmamış gibi gelmişti,belki de benim tarifim iyi değildi,ama sizin pizza çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.slmlar

Baharcicegi dedi ki...

patatesin her cesidini cok severim helede börekteyse,tavada pizzalar enfes olmus bol kasarli ellerine saglik canim

GAMZELİ ANNE dedi ki...

ellerine sağlık en kısa zamanda denemek lazım:))

cicibici bişeyler dedi ki...

Ne güzel yapmışsın,patatesli börek için aya çıkarım:)bunu sobe cevaplarımda yazamadım ama önceliklerim vardı,onlar içinde herhalde uzayı bir kaç tur atarım:)o kadar severim yani:)ellerine sağlık canım ikisi de şahane,ah o patatesli börek ne denirki harikasın!ellerine sağlık,öptüm.

derya dedi ki...

Canım harikalar ellerine sağlık öptüm...

tatesal dedi ki...

Patatatesliye bayıldım..Pizalardan da aldım kızlarım çok seviyor.Sakın arama yedik bile..

sude naz'ın annesi dedi ki...

yaptımm sabah kahvaltıda süper oldu çok teşekkür ederim..he he ama foto yok..yemekten foto çekmeyi akıl ademedim..nese canım öptm çok

derya dedi ki...

Canım iyi akşamlar Şubat ayı sonuna kadar devam edecek bir etkinlik başladı linkini sayfamda solda görebilirsin öptüm...

ARZUMCUM dedi ki...

her ikiside nefis görünüyor.hele pizzaya bayıldım.ellerine sağlık.

googler dedi ki...

bilk811
bidder701
brich811
blot611
bloom310