10 Mayıs 2009 Pazar

PATLICANLI MEFTUNE


Tüm annelerimizin ve anne adaylarımızın anneler gününü en içten dileklerimle kutluyorum.Rabbim başımızdan eksik etmesin onları...

Patlıcanlı yemekleri çok seviyorum ve bu yemeği denemeyenler varsa mutlaka deneyin derim harika bir lezzet eğer sizde patlıcan ve et seviyorsanız buyurun tarife...
PATLICANLI MEFTUNE
500 gram kuzu kuşbaşı
6 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
20 adet sarımsak
10 adet arpacık soğan
2 adet kuru soğan
sıvı yağ
karabiber
tuz
YAPILIŞI:
Patlıcanları çizgili olarak soyup parmak şeklinde doğrayalım.Bol tuzlu suda bekletelim.Bir kabın içerisine etleri,halka şeklinde doğranmaış kuru soğanları,arpacık soğanları,tuzu,karabiberi koyup iyice karıştırın.Üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri,çekirdekleri alınmış yeşil ve kırmızı biberleri ince şeritler yaparak parmak şeklinde doğradım.20 diş sarımsağıda ekleriz.Patlıcanları sudan çıkarıp diğer malzemelerin içine yerleştirelim ve karıştıralım.Tüm malzemeyi toprak güvece yerleştirelim.Üzerine yağımızı gezdirelim.Hiç su koymadan çok kısık ateşte yaklaşık 9o dakika kadar pişirelim.Afiyet olsun.

33 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Senin de anneler günün kutlu olsun canim. Sevgiler.

Papatya Prenses dedi ki...

Patlıcanı ben de çok severim,ellerine sağlık canım..

Günün kutlu olsun:)

pembe tatlar dedi ki...

Bayılırım patlıcana ama kırmızı etle fazla aram yok mutlaka yapıp eşime tattıracağım görüntü 10 numara:))
Canım tşkrlr seninde anneler günün kutlu olsun...
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

kizhatce dedi ki...

anneler günün kutlu olsun canım:)yorumuna tşkler,ist da senin içinde gezdim,kocaman öpüyorum ,görüşmek üzere,sevgiler...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık süper bir sunum olmuş sevgiler

kubra zeynep kara dedi ki...

patlıcanlarada herkes meftun:))
anneler gününü kutlarım geçde olsa.
ayrıca çok güzel görünüyor gece gece acıktım:)

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

Anneler günün kutlu olsun Candancım.ne güzel bir yemekmiş ellerine sağlık

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

ANNELER GÜNÜNÜ KUTLAR GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...

lemaninignesinden dedi ki...

anneler gununu kutlar büyüklerınınde ellerınden öperım canım nice yıllara sevdıklerınle

beyaz mendil dedi ki...

Çok nefis görünüyor,ellerine sağlık.İyi geceler

nilbutikpasta dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ.
GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMEN DİLEĞİYLE SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM

akasyakokusu dedi ki...

Melike'cim günaydın..
Meftune nefis görünüyor..etlede yaparım ama geneli biz etsizde yaparız bunu..etle birleşince zaten nefaset artıyor..
ohhh herşeyi hazırda tabağı alıyorum..
anneler gününüde kutluyorum az geciktim ama yinede kabul buyur..

zerrin-misss dedi ki...

harika bir tarifmiş bu..

ben de peek severim patlıcanı.

ellerinize sağlık.
sıcacık sevgiler.

tatesal dedi ki...

Ohhhh yemede yanında yat derler ya o hesap....Çok lezzetli görünüyor....Ellerine sağlık....Anneler günü bir günle sınırlı değil canım bende senin gününü kutlarım..Sevgiler...

zehra dedi ki...

anneler gününüzz kutlu olsuun.yemekte çok güzele benziyo hiç adını duymamıştım deniycem.sevgiler

tasarım mekani dedi ki...

Rabbim sevdiklerinizi basinizdan eksik eylemesin.. Annenize saygilar hurmetler, medinem

karamel mutfak dedi ki...

sanki musakkayla imam bayıldı arası bi yemek olmuş ilk defa gördüm bu yemegi ellerine salık kocaman sevgiler.

mutfaktaki zaman dedi ki...

tesekkur ederim canim seninde anneler gununu en ictenligimle kutluyorummm ve ellerine saglik bende patlicanin herturlusune bayilirim deniycemmm
sevgiler

saniyesultan dedi ki...

ellerine sağlık canım çok da güzel olmuş.....seninde annelerin kutlu olsun......

Damak Tadı dedi ki...

Anneler günün kutlu olsun canım..

Patlıcanlı lezzetleri ben çok severim..P.Meftune de ne kadar leziz görünüyor..Ellerine sağlık canım..


Sevgilerimi gönderiyorum..

renklipastalar dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor. Hiç bilmediğim bir yemek. Gazi antepde oturdum yıllardır. Aslında onlar patlıcanın her çeşidini bilirler. Bunu duymamışım demekki. Bende çok severim. Ellerine sağlık.

OZAY dedi ki...

Canım ellerıne saglık.Patlıcanın her turlusunu cok severım..Anneler gunun bır gun rotarlada olsa kutlu olsun canım..

Lezzet Gemisi dedi ki...

bu ismi duymuştum. patlıcana da bayılırım. kesin deniycem. ellerine sağlık canım. bu arada, çok gecikmeden anneler gününün de kutlu olsun. daha nicelerine.... iyi haftalar, sevgiler....

esr@ dedi ki...

seninde anneler günün kutlu olsun canım. patlıcan benimde favorim. Neyi olsa yerim ellerine sağlık canım.

Papatya Prenses dedi ki...

:) Leyya abla,benim öz ablam değil ki:)))))

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Güzel dileklerin için çok teşekkür ediyorum. Senin de anneler gününü gecikmeli olarak kutluyorum. Yemek nefis görünüyor, toprak kapta süper olmuştur, ellerine sağlık. Mutlaka deneyeceğim. Sevgiler.

hanife dedi ki...

patlıcanlı bütün lezzetlere bayılırım eline sağlık

KOSEMINDERI dedi ki...

Ben patlicani cok seviyorum ve bugunlerde canim cok cekiyordu. Allahtan baska bir sey isteseydim olacakmis demekki. Patlicanim var ve ne yapsam diye dusunuyordum. Ellerine saglik. Paylasim icin tesekkurler

Zeynep dedi ki...

çok severim çoook:)
ellerine kollarına sağlık şekercim,
nefis görünüyor

öpüyorum en kocamanından

zehra dedi ki...

patlıcanı seven bırı olarak bayıldım cok guzel olmustur emınım
ellerıne saglık

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Çok lezzetli bir tarife benziyor. Ellerine sağlık.

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

bayıldım cnm eline saglık...bloguma gel,hediyelesme etkinliğini ve hediyelerimi yazdım ben de ... sevgiler
bir de takılarıma bakmaz istersen
www.takiyapiyorum.blogspot.com

atesböcegi dedi ki...

Anneler günün gecte olsa kutlu olsun canim.
ayyy bayildim. o tabagi ben aldim kactim bile. ellerin dert görmesin. rejimde olunca hic dayanamadim. karnim zil caldi simdi eyvaaaaah... canim sevgiler...