1 Mayıs 2009 Cuma

ÇİLEKLİ TARTÖLET,ARPA ŞEHRİYE SALATASI,ÖRGÜLÜ ÇÖREK


Malum bahar temizliği bizim evede uğraması lazımdı ne bloğumu güncelleyebildim nede szileri ziyaret edebildim affınıza sığınıyorum...Arpa şehriye salatasının tarifini sizlerle daha önce paylaşmıştım ama bu defa arpaları kavurarak yaptım ve çok daha leziz oldu bu yüzden yeni tarifyle tekrar sizlerle paylaşmak istedim.Şu site sayacından çektiğim kadar hiç birşeyden çekmedim.5000 bin olmuşum sayacım bozuldu bende illa kurcalıycam ya kaldırdım yeni sayaç koydum oda 13000 binken oda yok oldu:) yok bu defa koymuycam inat ettim...
Sevgili arkadaşlarım http://mutfaktakizaman.blogspot.com/,
http://dusbahcesi.blogspot.com/,
http://asevimiz.blogspot.com/ beni I YOUR BLOG ödülüne layık görmüşler çok teşekkür ediyoruz ve sizleri çok ama çok seviyorum...
ÇİLEKLİ TARTÖLET
MALZEMELER: 150 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un(2 yada 2,5 su bardağı)
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi küçük parçalar halinde bıçak yardımıyla ufak parçalara ayırıyoruz.Elenmiş unu ve kabartma tozunu üzerine ilave edip yoğuruyoruz.1 yumurtamızı,pudra şekerini ve vanilyamızıda ekledikten sonra yoğurup hamuru toparlıyoruz.Buzdolabında 15 dakika kadar bekletiyoruz.Dinlendirdiğimiz hamurumuzu buzdolabından çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz.Tartölet kaplarıyla yuvarlaklar kesiyoruz.Kestiğimiz yuvarlak parçaları yağladığımız tartöletlerin içerisine yerleştiriyoruz.Önceden ısıtmış olduğumuz fırnımızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
PUDİNG İÇİN:
yarım litre süt
4 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
YAPILIŞI:
Yarım lütre sütümüzü mısır nişastasını ve şekeri ekleyip pudingimizi pişiriyoruz.Ocağımızın altını kapatıp vanilyamızı ve 1 yemek kaşığı margarinimizi ilave ediyoruz.Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.Fırından çıkardığımız tartöletlerimizi biraz soğuduktan sonra kalıplarından çıkarıyoruz ve üzerine pudinglerimizi ilave ediyoruz.Çilekle üzerlerini süslüyoruz.


ÖRGÜLÜ ÇÖREK
Örgülü çöreğin tarifini sevgili arkadaşım http://www.koseminderi.com/ den aldım harika bir lezzetti kendimde sık sık yaparım örgülü çöreği ama bu defa bu lezzeti denemek istedim ve çok mennun kaldım arkadaşıma güzel tarifi için teşekkürlerimi gönderiyorum.Tarifi aynı ordaki gibi sizinle paylaşıcam.Ben iç malzemesinde lor ve maydonoz kullandım.
Malzemeler:
2. yumurta 1.çay bardağı sıvı yağ 1.çay bardağı yoğurt 125.gr tere yağı veya margarin 1. tatlı kaşığı mahlep 1.tatlı kaşığı tuz 1.yemek kaşığı sirke 2. yemek kaşığı süt 1.paket kabartma tozu
İÇ MALZEME:
lor ve maydonoz
YAPILIŞI:
1.Derin bir kabın içine 2 yumurtanın bir tanesinin sarısını alarak yoğurdu sıvı yağı,sirkeyi sütü koyar tahta bir kaşıkla karıştırırız.Bu malzemenin içine biraz unla birlikte yumuşatımış tere yağını mahlebi tuzumuzudakoyar elimizle yoğurur biraz daha un koyar, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz. 2.Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde topaklar koparıp merdana ile küçük tabak büyüklüğünde açarız kenarlardan bıcakla çendik atılır.Saç örgüsü gibi şekil verilip fırın tepsisine dizilir. 3.Üstüne yumurta sarısı ve çörek otu ile renklendirip 175dc fırında pişiririz.Afiyet olsun...

ARPA ŞEHRİYE SALATASI
Bir paket arpa şehriye
1 yemek kaşığı margarin
mısır özü yağ
tuz
taze soğan
dereotu
maydonoz
1 adet limon
YAPILIŞI:
Tenceremize margarinimizi ve sıvı yağımızı ekler ve arpa şehriyemizin 1 su bardağını yağda kavururuz rengi pembeleşinceye kadar.Kalan arpa şehriyemizide ekler yaklaşık iki buçuk su bar dağı sıcak suyu üzerine ilave ederiz.Kapağını kapatıp pişmeye bırakırız.Yeşilliklerimizie ve taze soğanlarımızı ekler ve 1 adet limon suyunuda ilave eder soğumuş olan arpa şehriyelerimizle beraber büyük bir kasede hepsini birbire harmanlarız ve ufak tabaklarla servis ederiz.

42 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

üçüncü sefere benim salata tarifimi dene olmaz mı:) ama mayonezli olanı diil ilkini.

tartöletler sevimli ve lezzetli olmuş! ama örgü çöreklere bayıldım..

ellerine sağlık canım..

DUSBAHCESI dedi ki...

Tartoletler beni al ye diyor resmen yaa! Ellerine saglik.

pembe tatlar dedi ki...

Arkadaşım bir geldin pir geldin:)
Mşallah...
Hepside birbirinden lezzetli gözüküyor...
Özelliklede tartoletler hımhım nefisss..... Ellerine sağlık:)

hanife dedi ki...

hepsi birbirinden güzel olmuş eline sağlık

birdutmasali dedi ki...

cANDANCIĞIM,
BEN SADECE ÇİLEKLERİ TOPLASAM GİTSEM OLURMU ACABA ??
:)))

beyaz mendil dedi ki...

Hepsi bir harika olmuş,çayı koydum hadi onları bana getir:))))

Büşra baykal dedi ki...

canim ellerine saglik ozellikle tartoletler harika gorunuyor...sevgiler.

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

canım bu ne güzellik hepsi birbirinde harika ellerine sağlık sevgiler.

Leyla Poyraz dedi ki...

Candancım tariflerin üçüde bir birinden harika ellerine sağlık.
ama artık uğramaz oldun hayırdır
Sevgilerle..cuman mübarek olsun..

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

öncelikle güle güle kirletin evinizi.misler gibi temizlik kokar şimdi.
ellerine sağlık nekadar güzel tatlar böyle.afiyetler olsun Candancım

Doyumluk.... dedi ki...

Arkadaşım yine döktürmüşsün.eline koluna sağlık.

tatesal dedi ki...

Canım benim,süper lezzetler yakalamışsın her zaman olduğu gibi,ellerine sağlık...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

çilekli olan herşey beni cezbeder hep. ellerine sağlık canım..

sevgiler

lezzet sefasi dedi ki...

Hepside birbiirnd e nefis olmus ellerinize saglik. Bahar temizligi heryerde yogun arkadasim.Biz dede boya badana var Allah ayrdim etsin herkeze.

lemaninignesinden dedi ki...

hepsi birbirinden harikalar afiyet olsun

derya dedi ki...

Canımm kardeşim harikasın hepsi harika ellerine sağlık.Bende kısmet
se haftaya bahar temizliğimi yapıcam.Kocaman öptüm ablacım..

ilknur dedi ki...

Ellerine sağlık...Hepsi birbirinden güzel görünüyor...

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Hepsi birbirinden leziz, tartöletlere özellikle bayıldım, ellerine sağlık. Salata mutlaka deneyeceklerimin arasında. Sevgiler.

yeşim dedi ki...

Üçü de birbirinden güzel görünüyor ama benim için en güzeli çilekli tabakk nefisss

ellerine sağlık
sevgilerr

zerrin - misss dedi ki...

salatada, çörekte, turtada pek güzel olmuş.

o tabağın yanında bardak bardak çay içilir.. :)

ellerine sağlık candancım.

sıcacık sevgiler.

cumartesi mutfağı dedi ki...

özellikle çörek ilgimi çekti, kısa zamanda deneyeceğim, ellerinize sağlık.

sevgiler,

tolunay

akasyakokusu dedi ki...

Melike'cim nefis tarifler ve sunum olmuş..Arpa şehriyeyi kavurunca tane tane olur misler gibi kokar.
Tabağı alayım hemen ödülünüde tebrik ederim canım..
Kocaman sevgiler..

zehra dedi ki...

seni mimledim :)

Eylem dedi ki...

senin sayaca ihtiyacın yok ki candan.sen zaten meşhur bir sitenin sahibisin.herşey muhteşem olmuş yine.ellerine saglık.

kubra zeynep kara dedi ki...

çilekli tartölet (adını telafuzda zorlandım)
çok süper görünüyor.
çilek görünce mest oluyorum:)))

İnci Yemek dedi ki...

Canım nerdesin diye sana yazacak iken üç nefis tatlar gönderdin hepsi muhteşem olmuşlar sunumlar öyle söylüyor:)Ayrıca ödüllerinide kutluyorum emin ol hak ediyorsun canım.Evinide iyi günlerde kirlet
sıcacık sevgilerimle..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

Cilek tartöletler cok güzel olmus,arpa sehriye pilavin tane tane nefis görünüyor örgülü cörekte tam bir emek verilerek örülmüs ellerine saglik

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim yaa bende denemek istiyorum aslinda sehriye salatasini kac kez niyetlenmisimdir hic cesaret edememisimdir ona da sira gelicek insallah.tartoletlerde harikaaa bayilirim cilek gorunce ilk aklima tartolet gelir o derece yani;)))
hepsi ayri ayri guzel sevgiler canimm

degisiktatlar dedi ki...

Enfes görünüyor hepsi..Ama tartoletlere bayıldım..Eline sağlık..İyi hafta sonları diliyorum canım..Sevgiler

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Arpa şehriyelerin kokusu nasıl geldii burnuma, nasıl karnımı acıktırdı :)))

Ellerine sağlık.

ORGUKNIT dedi ki...

Harikasın 3 tarif de mükemmel.Özellikle tartolet çok güzel görünüyor.Bir gün ben de denemek isterim doğrusu.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler.

Hilal dedi ki...

hepsi çok güzel olmuş, ellerine sağlık... salataya bayıldım deneyeceğim en kısa zamanda...

aşevi dedi ki...

ellerine sağlık canım. çilekli tartoletler nasıl gel beni ye diyor...

ayliz dedi ki...

örgülü çöreğin milfoyle yapılışını görmüştümama bu şkilde dahada iyi görünüyor.diğerleride bi harika

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık örgülü çöreğe bayıldım .sevgiler

HÜLYA dedi ki...

hepside çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler canım öptüm

esr@ dedi ki...

mimlendin canım cevaplarsan sevinirim.

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık 3 üde çok lezzetli ve nefis görünüyor sevgilerimle

ideas4cakes dedi ki...

Tariflerin hepsi enfes gözüküyor. Tebrikler...
Sevgiler,
Neslihan

KOSEMINDERI dedi ki...

Sevgili Candan tarifler,
uzun zamandir int kacamak girislerim yuzunden siteni ziyaret edememistim. FAkat bir girdim ki ne goreyim. BIr suru birbirinden guzel tariflerle doldurmussun. Sehriyeli salatani cok merak ettim veen kisa zamanda deniyecegim ama once profitorol:) Bu arada seninde orguler cok guzel olmus:) Ellerine saglik.
Gurbet kusu

mujdenin denemeleri dedi ki...

Nefis görünüyorlar.Ellerine sağlık canım.Mutlu haftalar...