8 Mart 2009 Pazar

ZEYTİNYAĞLI BAKLA ,KEREVİZ SALATA VE KÜMBET PASTA

Herkesin Mevlid Kandilini en içten dileklerimle kutluyorum.Dualarda buluşmak dileğiyle..

Kereviz salatasını ilk kez yaptım ve beğendimmi açıkcası bilmiyorum sanırım pek bişey anlamadım tadından o güzel kokusu limonla ovulduğu için gitmiş gibiydi yinede salata sevenler için bu lezzeti sizlerle paylaşmak istedim.Zeytinyağlı baklayı ve kümbet pastayı annem,babam ve ablam(Sevcan) için yaptım.Yeğenim Mertcan ve kızım Şeyma için cumartesi gününü annemde geçirdik.Meliha ablam bu toplantıya eşlik edemedi.Güzel bir gündü harika yemekler vardı tatlıda benden olsun istedim baklayıda babam sevdiği için yaptım.Kümbet pastayı ilk kez yaptım.Alel acele yapılmış bir pastaydı.Yinede tadı çok güzeldi.
ZEYTİNYAĞLI BAKLA
Yarım kilo bakla( soğuk suda yarım limon içine sıkılıp bekletilir)
1 tatlı kaşığı un
1 adet limonun yarısı
1 tatlı kaşığı şeker
2 tane soğan
tuz
baklanın üstüne geçecek kadar su
Yapılışı:
Bir soğanı piyazlık doğra.Diğerini tencerenin ortasına doğramadan koy.(Yemek pişitkten sonra tencerenin içerisinden çıkartıcaz)Etrafına baklaları siz.Üstüne piyazlık doğradığın soğan,tuz,un,şeker,limon suyu,zeytinyağ,su hepsini koy.Kapağı kapa pişmeye bırak.Piştikten sonra servis ederken ince kıyılmış dereotuyla servis et.


KEREVİZ SALATA
3 adet kereviz
zeyitinyağ
limon
tuz
yoğurt
sarımsak
Yapılışı:
Kerevizleri soyup rendeledikten sonra yarım adet limon suyuyla çok az bir suda elimizle ovalarız.
Üzerine sarımsaklı yoğurtlu zeytinyağ ve limonla tatlandırılmış sosu dökeriz.Afiyet olsun.
KÜMBET PASTA

2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İÇ MALZEMESİ:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
muz
üzeri için çikolata sosu

KÜMBET PASTA
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İÇ MALZEMESİ:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
muz
üzeri için çikolata sosu
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri çırp.Üzerine yoğurdu ve vanilyayı ekle çırpmaya devam et.Elekten geçirdiğin un ve kabartma tozunuda ekle fazla çırpmadan yağlanmış kelepçeli kalıba dök.Fırına sür.Kürdan kontrolü yap.(pişip pişmediğini anlamak için)Ilıyan keki ortadan ikiye kes.Üst kısmını yuvarlak çukur streç film serilmiş bir kaba yerleştir.Ben borcam kullandım.İç malzemesine ben krem şanti ve muz kullandım ama siz arzuya göre puding yada kendi yaptığınız pasta kreması kullanabilirsiniz.( Benim pastanın acelesi vardı evde olan malzemeleri çok hızlı bir şekilde kullanıp yetiştirmem gerekliydi)Kekin diğer parçasınıda üzerine kapatıp buzdolabında 1 gün bekletmeliyiz ben anneme gideceğim için sadece 2-2,5 saate yakın bekletebildim.Dolaptan çıkardığımız keki bir tepsi üzerine ters çevirerek çıkarıyoruz.Üzerine ben hazır çikolata sosu kullandım.Pasta süslemesi ve hindistan cevizi serptim.

53 yorum:

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Olay olay olay, hepsi leziz hepsi süper. öellikle kümbet pasta çok orjinal. Ellerine sağlık:)

meliha dedi ki...

Gelemedim ama gönderdiklerinizi yedim.en çok pastayı beğendim
ellerine sağlık
öptüm

cicibici bişeyler dedi ki...

Neler neler yapmışsın öyle!çok güzel görünüyor canım,tatlının yeri ayrı tabi:)çok güzel bir pasta ellerine sağlık,hepsinden aldım:)sevgilerimle.

mosquito dedi ki...

Sizin de mevlit kandiliniz kutlu olsun.Baklayı çok severim,yayınladığınız bakla tarifini deneyeceğim.İyi günler..

Asiye dedi ki...

Candancığım, dünya kadınlar günün kutlu, kandilin mübarek olsun canım. Kucak dolusu sevgilerimle..

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

canım senin de kandilin hayırlı olsun.baklayı ben hiç yemedim.kerevizi de sadece böyle salata şeklinde severim.pastaya ise diyecek söz yok.ellerine sağlık.hep böyle güzel günlerde biraraya gelin.sevgiler

Leyla Poyraz dedi ki...

Candancımm tarifler süper olmuş ellerine sağlık..
mevlit kandilin mübarek olsun..Sevgilerle..

hanife dedi ki...

maşaallah ne bu çalşkanlık hepsi birbirinden güzel

hilalinmutfagi dedi ki...

GUL BAHCESINE GIRENLER GUL OLMASADA GUL KOKARLAR, KAINATIN EN GUZEL GULUNUN KOKUSU UZERINIZDE OLSUN. KANDILINIZ MUBAREK OLSUN.

armina dedi ki...

Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz nisan yağmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.
Seninde kadınlar günün kutlu olsun canım.

Papatya Prenses dedi ki...

Baklayı sevemiyorum ne yazık ki:)
Ama kereviz salatası ve kümbet pastadan alayım:)
Bence kerevizin kokusu gitmiyor salata yapıldığında. Bir dahakif sefere yoğurt yerine havuçla beraber rendeleyip yap güzel oluyor:)
Kümbet pasta enfes görünüyor ama sanırım kabın derin değil yayvan. Bütün hata orda:) Yoksa tadına hiç şüphem yok:)
Hepsi için ellerine sağlık canım..

Hayırlı ve bereketli kandiller..

Gunes ile LEZZETLI TATLAR ZAMANI dedi ki...

ellerine sağlık canım hepsi birbirinden güzel görünüyor:)

üç böcek bir çiçek dedi ki...

CANIM BEN BAKALDAN ALMIYAYI.AMA PASTANIN HEPSİNİ ALABİLİRİM ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER CNMM..

Sevil Altunel dedi ki...

canım bu mübarek Mevlid Kandilini kutlarım..bu mübarek gecenin Feyzi-Rahmeti üzerinize, bereketi evinize olsun.dualarınız kabul, amelleriniz makbul olsun..ayrıcada dünya kadınlar gününüde kutlarım.sevgilerimle..

GeCe dedi ki...

ellerine sağlık ben kereviz salatası yaparken ovmuyorum kokusunu çok severim bende bu arada kandiliniz de mübarek olsun

havvanur dedi ki...

aç kapıyı kıss kandil ziyaretine gelecemm misafirimya ikram edecen demi bu mamalrdan:))hayırlı kandiller fıstıkımm

defneylebirlikte dedi ki...

Borçlarimizdan, ceza ve günahlarimizdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bagislayandir, unutmayalim.. Eller semaya kalkip, yürekler bir atinca bu gece, gözler sevinç yaslariyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualariniz kabul olsun!

3prenses dedi ki...

kandilin kutlu olsun

Sibel GÖZ dedi ki...

yemekler ve pastalar her zamanki gibi süper ellerine sağlık
kandilin ve kadınlar günün kutlu olsun...
sevgiler...

elma şekeri dedi ki...

♥ Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize, sıcaklığı yuvamıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun..

SELDA dedi ki...

canım kandilin mübarek olsun dualarım seninle ve tüm arkadaşlarımızla.

birdutmasali dedi ki...

HAYIRLI KANDİLLER CANIM ELLERİNE SAĞLIK.
8 MARTI KUTLUYORUM.
SEVGİLER

dantelistan dedi ki...

SEYTAN SENDEN COK UZAKTA, MELEKLER BASUCUNDA OLSUN, DUALARIN KABUL, KEDERLERiN SON BULSUN! KANDiLiN MUBAREK OLSUN
AYNI ZAMANDA DA 8 MART DUNYA KADINLAR GUNUN KUTLU OLSUN CANIM

Sevde dedi ki...

Mübarek kandilin kutlu olsun arkadaşım...
Herşey hayırlısıyla gönlünce olsun inşALLAH...
Sevgiler

hanife dedi ki...

kandilin mübarek olsun Rabbim dualarını kabul buyursun

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

“FARKINDA OLMALI İNSAN...
BİR DAMLA SUDAN YARTILDIĞINI FARKETMELİ...

ANNE KARNINA SIĞARKEN DÜNYAYA NEDEN SIĞMADIĞINI VE SONUNDA BİR METRE KARELİK YERE NASIL SIĞMAK ZORUNDA KALACAĞINI FARKETMELİ...
HENÜZ BEBEKKEN DÜNYA BENİM DERCESİNE AVUÇLARININ SIMSIKI KAPALI OLDUĞUNU,ÖLÜRKEN AYNI AVUÇLARIN HERŞEYİ BIRAKIP GİDİYORUM İŞTE DERCESİNE APACIK OLDUĞUNU FARKETMELİ VE ONA GÖRE YAŞAMALI.
EFENDİMİZİN ŞEFATİNE NAİL OLMAK DİLEĞİYLE.KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

orguknit dedi ki...

ellerine sağlık
KANDİLİN VE KADINLAR GÜNÜN KUTLU OLSUN.
SEVGİLER

mujdenin denemeleri dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel olmuş.Ellerine sağlık canım.Kandilin mübarek,duaların kabul olsun.

derya dedi ki...

Canımmmm öğlen yorum yazmak istediğimde sayfan hata verdi endişe
lendim ama şükür düzelmiş.Maşallah
sana neler yapmışsın ellerine sağlık
canım hepsi harika mutlu haftalar kocaman sevgiler öptüm..

zehra dedi ki...

kandılınız mubarek olsun dualarda bulusmak dılegı ıle...

karamel mutfak dedi ki...

yaa neyin ne zaman çıktını bile unuttum vallahi bakla harika görünüyor.Kereviz salatasını yemedim her halde o benim için yemek olarak kalsa daha iyi olur :)pasta evet pastadan bi dilim varmı?

HÜLYA dedi ki...

HEPSİ BİRBİRİNDEN HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

SEVGİLER

esr@ dedi ki...

pasta şahane ellerine sağlık...

aysultan dedi ki...

Bütün sevdiklerim bir araya toplanmış:)
Ellerine sağlık canım..

akasyakokusu dedi ki...

ooyy..ben bu lezzetler için geçmi kaldım cananım..lezzet şöleni olmuş burda.kerevizi çok severim antalyalıyımya orda boldur..kokusunu hissettim bak şimdi.
pastadanda aldım bir dilim.
eline sağlık canım sevgiler.

Zeynep dedi ki...

hepsi birbirnden nefis olmuş canım.
ellerine kollarına sağlık.
öptümmmmm

meliha dedi ki...

MSN Yİ AÇ

Doyumluk.... dedi ki...

Canım,herşey mükemmel ötesi.eline sağlık.öptüm

TAZENANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Geçmiş kandilin kutlu olsun.
Sevgiler.
İyi haftalar.

koseminderi dedi ki...

Yine dokturmussunuz:) Valla sitenizden ayrilamaz oldum. Gunde iki uc kere bakmadan gunu bitiremiyorum:)Ben baklayi cok seviyorum ama esim sevmiyor:( Bunu deniyecegim. Umarim bu sefer sevdiririm:)
Ellerine saglik
Koseminderinden "Gurbet kusu"

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Candancım sebze sevmiyorum malesef. Ama kümbet pastanın tamamını lüpletebilirim izninle :) Muhteşem görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

mormenekse dedi ki...

candan tarıfler guzel dualarınızı bır mukabele butun kalbımle sızlere dılıyorum kerevız salatasında bende yaparım sızden fazla olarak kıyılmıs cevız koyarım cevızde ayrı bır lezzet verıyor ellerınıze saglık

saniyesultan dedi ki...

hepside çok güzel olmuş ben baklayı alıyım.ellerine sağlık canım.

eldivenlerim dedi ki...

bunların hepsi süpermiş, özellikle salata ve pasta;) birbirinden enfes gözüküyorlar, ellerine sağlık arkadaşım.....

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim gecmiste olsa kandilin mübarek olsun
nettim bozuktu ancak gelebildim
hepside enfes ellerine saglik sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Candancım hepsi birbirinden leziz görünüyor. Özellikle zeytinyağlı bakla çok canlı çıkmış, çok iştah kabartıcı:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler, öpücükler;)..
aslı

OZAY dedi ki...

Canım hepsı cok leziz olmuş .Ellerıne saglık.Sevgıler..

akasyakokusu dedi ki...

canım candancım..kız siz melihayla bacımısınız..
amanın bloglarla bile bacılar var..
ehh anam rahmetli bacı bulmamış bana.:))
öğrenmiş oldum canım..
selamlarımı söyle..güle güle kullansın hediyelerini..

şirinem dedi ki...

oy oy oy ya karnım acıktı valla bunların hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık canım benim

Papatya Prenses dedi ki...

ne resmini göremedin canım anlayamadım? :)

Papatya Prenses dedi ki...

yok canım,o imkansız birşey:) koymam resmimi ortalık yerlere:)

DUSBAHCESI dedi ki...

Slm Candan, pasta super gorunuyor valla. Ellerine saglik.

Archilemi dedi ki...

Kümbet pastanın yapılışını hep merak ediyordum.Ne iyi oldu bu.Elinize ssağlık