28 Aralık 2008 Pazar

PEYNİRLİ RULO BÖREK





Malzemeler:

4 adet yufka

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

arasına istediğiniz harcı koyabilirsiniz ben az tuzlu lorve maydonozlu karışım kullandım.

Yapılışı:

Süt,sıvı yağ ve su çukur bir kapta çırpılır.ilk yufakıyı seriyor içerisine sütlü karışımdan gezidiriyoruz.2. yufakıyıda üzerine seriyor hazırladığımız sostan yine üzerine gezdiriyoruz.Sonra bu iki yufkayı 4 e bölüyoruz.Her bir yufakanın üzerine harcımızı koyuyor rulo yapıyoruz.Kalan diğer 2 yufkamızada aynı işelemi yapıyor fırın tepsisine yağlı kağıt serip rolu yufkalrı tepsiye yerleştiriyoruz.Kalan sütülü karışımıda üzerlerine gezdiriyoruz.Bolca susam ve çörek otu (bizde kalmamış)serpiyoruz.180 dercelik fırında üzerleri pembeleşinceye akdar pişirşyoruz.AFİYET OLSUN

7 yorum:

neseersoy dedi ki...

iyi geceler,
böreği çok severim , ellerine sağlık
sevgilerimle , yeni yıl istediğin herşeyi yanı başına getirsin.

cicibici bişeyler dedi ki...

Valla çok leziz görünüyor,Ellerine sağlık.Yeni yılda sevdiklerinle nice yıllar dileğiyle,sevgiler.

elma şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor.

Sevgiler....

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım... börek olsun benim olsun.. :)

sevgiler canım

Leyya dedi ki...

aaa ne güzel usull.piştikten sonra da kesiyoruz öyle miii?bunu hiç denememiştim.vala güzel olmuş eline sağlık.

armina dedi ki...

Ellerine sağlık böreğin çok lezzetli görünüyor. Ben de seni blog listeme ekledim.

meliha dedi ki...

Canım böğreğin çok güzel görünüyor.
oğlum bayılır buna
ellerine sağlık
öpüyorum.