25 Ocak 2011 Salı

BROKOLİ ÇORBASI


Bu aralar yine bloğu boşladım istemeyerek;eşim geldi Kastamonudan bol bol hasret gideriyoruz.Hemen tarifimi verip gitmek istiyorum.Ervam bu çorbayı çok seviyor tarif sevgili ablamdan...Hayat Cafe ...

Malzemeler
Yarım kilo brokoli
1 küçük patates
1 küçük havuç
1 diş sarmısak
3,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
100 ml krema
1 minik soğan
Beyaz biber ,tuz

Hazırlanışı

Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp küçük küpler halinde doğruyoruz.3,5 su bardak su ilavesi ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.Sebzelerimizi bir kevgire alıp suyunu tencerede bırakıyoruz.Ayrı bir tencereye un ve tereyağını alıp kavuruyoruz.2 su bardağı haşlanmış sebze suyu ve sütümüzü ekleyip bir taşım kaynamasını bekliyoruz.


Kaynayan çorbamıza sebzelerimizi ilave edip blender yardımı ile pürüzsüz olana kadar eziyoruz.Bir kaç dakika daha kaynattığımız çorbamıza en son krema ve beyaz biberimizi ekleyip altını kapatıyoruz.Tuzunuda ayarlayıp 10 dakika dinlendirelim ve servise sunalım.

18 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Afiyet,bal,şeker olsun canım...ellerine sağlık...ve de gözlerin aydın tabii...:))

mintininmutfağı dedi ki...

ÇORBANI GÖRÜNCE DOLAPTA BENİ BEKLEYEN BROKOLİM GELDİ.UMARIM KÖTÜ OLMAMAIŞTIR.GÜYA YAPACAKTIM BEN DE ÇORBA AMA UNUTTUM.
ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLİ ARKADAŞIM. SEVGİLERİMLE...

lezzet sefasi dedi ki...

Kisin herkesin tuketmesi gereken bir corba diye dusunuyorum.
ellerine saglik cnaim
Sevgiler
Sefa

Pembe Tatlar dedi ki...

Melikeciğim ellerine sağlık bizim evdede çok sevilir...

Eylem dedi ki...

ellerine saglık melegim.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Geçen hafta bende yaptım bu çorbadan. Hiç brokoli yemeyen oğlum bayıldı:))

Ellerine sağlık

Sevgiler

derya dedi ki...

Canım kardeşim ellerine sağlık şifa
olsun öpüyorum.

HayatCafe dedi ki...

Canım bende sık yapıyorum bu çorbayı,tarifide Yemek vakti'nden almıştım.
Afiyetler olsun Erva'ma..
Öptüüüm.

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık harika bir çorba vitamin deposu.şifa olsun....

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

gözünüz aydın olsun:)
siz de kastamonulumusunuz? eğer öyleyseniz hemşehriyiz:)
ellerinize sağlık çorbanız nefis görünüyor..
sevgiler..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

gözünüz aydın olsun:)
siz de kastamonulumusunuz? eğer öyleyseniz hemşehriyiz:)
ellerinize sağlık çorbanız nefis görünüyor..
sevgiler..

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Deniyecek çorbalar listesine girdi bile!! Ellerine saglik canim brokoliyi çok severim hmmmmmm

sarımutfak-hande dedi ki...

oldukça besleyici bir çorba olmuş ellerine sağlık canım

çeşnici Handan dedi ki...

Brokoli çorbasına bayılırım hem sağlıklı hem de lezzetli. Harika görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun.

susamcorekotu dedi ki...

tam mevsimlik bir çorba ne güzel hepinize şifa olsun inşallah:)
sevgiyle kalın

hdidem95 dedi ki...

ne güzel olmuş çok severim altta ki pastada öyle ellerine sağlık canım afiyet olsun sevgiler

aslı dedi ki...

Gözünüz aydın:))
Brokoli çorbası bizde de çok sevilir. Harika görünüyor, ellerinize sağlık olsun.

balpare dedi ki...

http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler..