4 Ağustos 2009 Salı

SOSYETE MANTISI


Selam kıslarrrrrrrr ben geldim!!! Özlemişim bloğumu,siz blogcu arkadaşları bundan sonra sık sık görüşücez inşallah.Harika bir lezzetle döndüm yuvama bloğuma...
SOSYETE MANTISI
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
3 adet yufka
tuz
karabiber
pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
yoğurt
sarımsak
YAPILIŞI:Tavaya sıvı yağımızı koyar 2 adet kuru soğanımız doğrar hafif pembeleştiririz.Kıymamızı ilave eder ve kavururuz.Tuzumuzu,karabiberimizi,pul biberimizide ilave eder kıymamızı soğumaya bırakırız.Yufkamızı önce ikiye sonrada 6 eşit parçaya böleriz.Kıymalı harcımızı yufkanın geniş kısmına koyar sigara böreği gibi sararız.Kendi etrafında rulo yaparız.Uçlarını suya batırıp yapışmasını sağlarız.Tavaya sıvı yağ koyarız.Kızmasını bekleriz.Böreklerimizi kızartırız.Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökeriz.Küçük bir cezve içerisinde sıvı yağını koyar ocağın altını yakıp yağımızı kızdırız.Ocağın altını kapatıp kızgın yağa pul biberimizi ekler bu sosu yoğurtlu karışımımızın üzerine dökeriz.AFİYET OLSUN..
Posted by Picasa

18 yorum:

Tijen AKTAY dedi ki...

Hoşgeldin canım.
harika bir lezzetle gelmişsin hemde.
Şu saatte canım nasıl istedi. Ellerine sağlık canım
sevgiler
http://www.lezzetibol.com

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ooo aman efendim aman, kimleri görüyorum yahu!
hoşgeldin,bir daha gitme:(

mantı enfes görünüyor,ellerine sağlık canım..

havvanur dedi ki...

kıs tatillerdeydin he içime dogmuştu:))sosyetik mantıla gelmişin ellerine saglık arayı çok açma:))ii geceler

havvanur dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Hoşgeldinnnnnnnnn :) Ben bayılıyom sosyete mantısına hem börek hem yemek nefis bişey.

DİDEM dedi ki...

HOŞ GELDİN CANIM...
ELLERİNE EMKELERİNE SAĞLIK ÇOK LEZZETLİ DURUYORLAR SUNUMDA ÇOK ŞIK.....SEVGİLERİMLE

karamel mutfak dedi ki...

hoş geldin sefalar getirdin bitanem bloga gelmedin maillere cevap vermedin ablacındanda ceva alamadım keyfiin yrinde olmasına çok sevindim canım :))
bayılırım yogurtlu yogurtlu hele mımmmm ellerine salık canım

GAMZELİ ANNE dedi ki...

hoşgeldin canım...pekbi güzel görünüyo ellerine sağlık:)mantınında sosyetiği varmış demek:))adı da görünüşüde çok hoş:)

pembe tatlar dedi ki...

Canımmmmmmm
Hoşgeldin:)
İnan bloguna kandilini kutlamak için girdim hem nerdesin nasılsın bir sorayım dedim aman allahım tarihmi yanlış benmi yanlış görüyorum henüz bende bişey eklediğin gözükmüyor....
Seni görmek çok güzel canım mantı da nefis:))
Kandilin mübarek olsun canım hayırlı kandiller...

saniyesultan dedi ki...

matıyı çok severim sarımsaklı lezzetlere bayılırım zaten..
ayrıca hoşgeldin ....

esr@ dedi ki...

hoşgelgin canım. Ellerine sağlık şu mantı beni benden alıyor yaw.

Hülya dedi ki...

harika görünüyor...bende yapmıştım ama fırında pişeninden...ama yağda kızartmak daha lezzetli olur sanırım...ellerine yüreğine sağlık

zehra dedi ki...

hoşgeldiiniiiiiz.özledik yokluğunuz çok hissedildi umarım herşey yolundadır.mantı nefis gözükü herzamanki gibi formunuzdasınız anlaşlan.sevgiler

cicibici bişeyler dedi ki...

Hoşgeldin,özlettin kendini!ama çok güzel şeyler getirmişsin sosyete mantısına bayıldım,çok güzel olmuş!En kısa zamanda bende yapıcam bu mantıdan.Ellerine sağlık canım,öptüm.

Damak Tadı dedi ki...

Dualarınızın hayırlısı ile kabul olması dileklerimle, nice kandillere...


Çok nefis görünüyorlar,ellerine sağlık canım..


Kocaman sevgiler..

kubra zeynep kara dedi ki...

hoşgeliniz misss gibi kokularla geldin :)
ellerine sağlık çok lezzetli görünüyo bunlar.
hayrılı kandiller :)

sarı mutfak-hande dedi ki...

sağol cnm seninde kandilin kutlu olsun mantı nefis ellerine sağlık

SADECE YEMEK dedi ki...

Eline sağlık arkadasım bende bugün yaptım iyiki yapmısım değilse bu görüntüden sonra nasıl dururdum bilmem:)))Afiyet şeker olsun.