3 Temmuz 2009 Cuma

GALETA UNLU POĞAÇALAR VE BÖRÜLCE SALATASI


Herkese Hayırlı Cumalar.....
Sevgili Hatice' ye ait http://www.portakalagaci.com/oburcuk/hamur_ileri/ bir lezzet ile karşınızdayım.Ağızda dağılan kıtır kıtır nefis bir poğaça....Ve yaz günlerinin vazgeçilmezlerinden olan taze börülce salatası ekşiyi çok sevdiğim için hiç bir salata çeşidine hayır diyemiyorum.Salataya gösterdiğim özeni akşam yemeğine göstermiyorum.(GÖSTEREMİYORUM):))))
GALETA UNLU POĞAÇA
Tarifi Sevgili Hatice'nin sayfasında paylaştığınla aynı tek farkı ben iç malzemesini patates değilde lor kullanmam oldu.
Malzemeler:
  • 1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
  • 2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un
  • üzerine:
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • yumurta akı
  • YAPILIŞI:
  • Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı lor koyup
  • yuvarlak şekil verin.
  • Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
  • 190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin.


BÖRÜLCE SALATASI
  • Yarım kilo taze börülce
  • 1 adet kuru soğan(piyazlık doğranmış)
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet kornişon turşu
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağ
  • limon
  • tuz
    Hazırlanışı:
  • Taze börülcelerimizi güzelce ayıklayıp yıkayıp su dolu tencerede haslıyoruz. Haşlama suyuna tuz da koyabiliriz. Haşlandıktan sonra suyunu guzelce süzüyoruz.Ezilmiş sarımsak yada rendelenmiş sarımsak zeytinyağ ve limonla börülcelerimizi kabında harmanlıyoruz.Son olarak üzerine ufak küler halinde doğradığımız domatesimizi piayazlık soğanımızı ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş kornişon turşularımızı ilave ediyoruz.Afeyet olsun...

64 yorum:

armina dedi ki...

Salatayı ben de çok severim, ikisi de enfesler ellerine sağlık canım.

mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık ikiside enfes görünüyor. Börülce salatasını hiç yapmadım. Poğaçayıda merak ettim deneyeceğim.

tatesal dedi ki...

Her ikiside çok leziz görünüyor,ellerine sağlık,afiyet şifa olsun yiyenlere...

ahsapboyaci dedi ki...

canım nasılsın ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor epeydir uğrayamadım kusura bakma sevgiler

nurdanın mutfağı dedi ki...

poaçalar bir harika aakadaşım, börülce salaatsına da bayılırım, 1 bardak çayımla sana geldim, biraz alıp kaçtım sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

Canım bayılırım galeta unlu poaçaya kıyır kıyır hımm:))
Ellerine sağlık bende çok severim salata çeşitlerini helede moyhoş ise :))
Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar:)

birdutmasali dedi ki...

MERHABALAR CANDANCIĞIM,
nedense hiç böeye bir alışkanlık edinemedim.
İlla, da varsa yoksa çalı ve ayşe :)
ellerine sağlık.. afiyetle svglr.

MoonSun dedi ki...

Ellerine saglik :)) Borulce salatasini mutlaka deneyecegim :)

cicibici bişeyler dedi ki...

Galeta ununu üzerinde kullanmışsın değişik bir lezzet katmıştır eminim değişik bir tarif,denemek isterim,salatanda çok leziz duruyor!ellerine sağlık,nefis şeyler,gerçi ben rejimdeyim ama 5 kilo vereyim hepsini denicem:)o zaman pohaçada serbest tabi:)öptüm canım.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Biz borulceye acebek deriz Adanada. Salata da pogaca da nefis görünüyor canım ellerine saglık.

Baharcicegi dedi ki...

taze börülcenin salatasi nede nefis olur,pogacada üzerindeki galeta unuyla citir citir nefis olmustur eline saglik

hanife dedi ki...

eline sağlık poğaçada çok güzel ,ama ben börülce salatasına bittim ellerine sağlık

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık canımmm,poğaça vazgeçilmezimdir hele de sıcaksa offf ağzım sulandı,sevgiler canım....

e.esma.a dedi ki...

her ikidside harika helede galeta unlu poğaça nefis oluyor ben börekdede kullanıyorum kıtır kıtır enfess:)))

zeytintanesi dedi ki...

Ziyaretine teşekkür ederim arkadaşım. Her türkünün bir hikayesi var biliyorsun. Bunda epeyce acıklı.
Ben börülce salatasını çok severim. Ama şuan Muğla dayım. Daha börülceler olmamış annemin bahçesinde. Yakında olurlar. Bende yaparım. Kurabiyelerinde harika görünüyor. Ellerine sağlık arkadaşım.

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Taze börülce salatasını çok severim, hiç bu şekilde denememiştim, nefis görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.

sümeyyeden inciler dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.sevgiler...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

börülce salatasını bir defa yedim...tadı damağımda kaldı... eminim senin salatan ve poğaçan harika olmuştur... ellerine sağlık canım... güzel bir hafta sonu diliyorum...

Zeynep dedi ki...

canımmmmm nefis nefisss olmuşlar,
ellerine sağlık
çoook öpüyorum çoook

HÜLYA dedi ki...

eline sağlık canım poğaça da salata da gzüel görünüyor afiyet şeker olsun

Tijen AKTAY dedi ki...

Poğoçalar da börülce salatası da süper olmuş. Özellikle börülce. Biz ailecek izmirli olarak börülceye bayılırız. Her izmire gidişimde de alırım.
Ellerine sağlık
sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Aysultan... dedi ki...

Börülceyi yerim ama pek aramam salatan güzel gözüküyor ama:)
poğaçalar zaten favorim sık sık yaparım bayılarak yerim ellerine sağlık canım evet ciciş papatya prenses oluyo:)
sevgiler...

esr@ dedi ki...

Börülce salatası hiç yemedim ama çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım.

mormenekse dedi ki...

Sitenizi uzun zamandır takip edememiştim Bu arada nefis tarifleriniz olmuş ellerinize sağlık.

hunerlieller dedi ki...

salata nefis...ellerine saglık canım.poğaca ise degişik galeta unlu hiç denemedim.görüntü süper...sizlere afiyet olsun.görüşmek üzere.

Damak Tadı dedi ki...

İkiside çok nefis tatlım,ellerine sağlık..


Sevgiler..

derya dedi ki...

Melikecim sayfanı çok özlemişim poğaçalar ve salata süper ellerine
sağlık kocaman öpüyorum...

cicibici bişeyler dedi ki...

Uğradım,bir merhaba diyeyim dedim,nerelerdesin?

TAZENANE dedi ki...

Canım merhaba. Bloğuna geldim bunu nasıl yaptım bilmiyorum ama oh şükür diyorum.
Börülce salatan ve poğaçalar harika görünüyor.
Sevgiler canım.

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Ellerine sağlık. Börülce salatası enfes görünüyor.

karamel mutfak dedi ki...

yaaaaaaaa bende istiyorum börlce çok özledim artık hem yemegini hem salatasını kurusu bu tadı vermiyor benim yerimede ye canım seversen sarmısaklı salatasını yap onu ye ben ona bayılırım. ne varsa benim memleketimde var vallahi ellerine salık canım.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

börülce salatasını çok severim ama uzun zaman oldu yemeyeli bizim burada pek bulunmuyor..poğaçaların da miss gibi kokusu geldi..ellerine sağlık arkadaşım..sevgiler

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık güzelim ne güzel olmuşlar sevgiler

Hilal dedi ki...

çok değişik olmuş ikiside, salataya bende bayılırım, hemen deneyeceğim, ellerine sağlık, sevgilerimle...

tûba dedi ki...

Her iki tarifde süper, ellerinize sağlık..sizi arkadaş listeme ekledim, sizde eklerseniz çok sevinirim.aeo.

beyaz mendil dedi ki...

Canım poğaçaları ve salatayı aldım gidiyorum.Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.

Sevil Altunel dedi ki...

börülceyi burada bulamam ama bu poğaçaları mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık benim becerikli arkadaşım..sevgiyle kal..

saniyesultan dedi ki...

börülce hiç yemedim tadını merek ediyorum.ellerine sağlık..

Papatya Prenses dedi ki...

komşu komşu huuuuuuuuuu
nerdesin yahu:)

hdidem95 dedi ki...

ikiside nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

ellerine saglik canim her ikiside nefis gorunuyor.

pogacayi merak ettim denemek istiyorum.

ellerine saglik.

sevgilerimi biraktim.

KİZHATCE dedi ki...

canımmm allah en yakın zaman da inş.deniz manzaralı bir ev nasip etsin sana ,amaaaa balkonda çay isterim :)sevgiler...

KOSEMINDERI dedi ki...

Daha once ayni pogacalara yorum yapmistim. Uzun zamandir site ile meskul olamiyorsun galiba. Tipki benim gibi. Yaz gelince insanin yapacagi isler artiyor. Ozellikle tatile gidince siteyi cok ihmal ettim dogrusu. Neyse bundan sonra daha sik yorumlarda gorusmek uzere.
Gurbet kusu

TAZE NANE dedi ki...

Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalplerimizi okşadığı,
bir anın bir asra bedel olduğu bu gecede dualarda birleşmek dileğiyle...

cicibici bişeyler dedi ki...

Hayırlı kandiller canım,sevgiler

Aysultan... dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canım:)
sevgiler...

armina dedi ki...

Yükü sevgi, özü saygı, gücü barış, süsü hoşgörü olan mübarek Miraç kandilinizi kutlarım Allah’a emanet olun. Hayırlı kandiller...

Sevil Altunel dedi ki...

Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad,
rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!
Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

hdidem95 dedi ki...

♥ Bakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller..

Arzu dedi ki...

Börülce salatası süper fikir.
tüh bugun pazarda gördüm almadım.
Keşke alsaydım ama neyse söz haftaya sizin tarifi deneyecegim
Paylaşımınız için teşekkürler

Baharcicegi dedi ki...

kandilin mubarek dularin kabul olsun.

havvanur dedi ki...

tık tık kimse yokmu nirdesin gızz:))deniz güneş kum hee seni senii gizli gizli tatil yapıon demi:)))

PAPATYA SOFRASI dedi ki...

Merhaba..Gerçekten tam yaz için bu lezzet..

Ben de yapayım uzuuun zamandır yapmadım nedense..öptüm sevgiler.

zehratrk dedi ki...

ellerine sağlık.iki tarfite nefis gözüküyo.bu arada çok şükür artık bloğuna girebiliyorum ne mutlu bana özlemişim sizi.sevgiler

hanife dedi ki...

nerdesin arkadaşım iyimisin

cicibici bişeyler dedi ki...

Canım iyisindir inşallah,uğrayıp bir merhaba diyeyim dedim,iyi pazarlar sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Canım nerdesin, iyimisin.
Sevgiler.

Cimcimelerin Annesi dedi ki...

merabalarr..ben daha yeniyimm...
ellerine sağlıkk..hımmm nefis görünüyor.ben hiç yemedim ama pazardan aldım merak edip vee sizin tarifinizi deniyeceğimm...

Adsız dedi ki...

Yοu are so cоol! I do not beliеvе I have гead
through anythіng lіke this before. So wonderful to finԁ another pеrsоn ωith ѕοme genuіnе thoughts
on thіs subject. Seгiously.. manу thanks foг stаrting
this up. Τhis webѕite is something that's needed on the internet, someone with a little originality!

My webpage; pellet tower
Have a look at my page dress up games

Adsız dedi ki...

It's a shame you don't have а donate buttοn!
I'd definitely donate to this outstanding blog! I guess for now i'll
settlе fοr booκmaгκing аnd adԁing your RSS feed to my Googlе aсcοunt.
I look fοrωard to new uрԁateѕ and will share thіѕ site with my Facebook gгοuр.
Ϲhat sοon!

Αlsο visit my web-site: SEOPressor

Adsız dedi ki...

I everу timе uѕеd to ѕtuԁy poѕt in news paperѕ but noω аs I аm a uѕег of
web ѕο fгοm nοω Ι am using net fοr
аrticles, thаnks to wеb.

Heгe іs my wеblog: SEOPressor V5 Review

Adsız dedi ki...

Thank уou a lοt for sharing this with all fοlks уоu aсtuаlly understand what you
arе ѕpeaking аbout! Вookmагked.
Please alѕo talk over wіth mу site =).
We cοuld hаvе a hуperlіnk change arrаngement
among us

Here іs my web blog; seopressor version5

Adsız dedi ki...

You actually make it аppеar геally easy tоgether
wіth уouг presentation but I to find this topic to be гeаlly somеthing which I think
Ι'd by no means understand. It seems too complex and very large for me. I am looking forward to your subsequent put up, I will try to get the grasp of it!

Also visit my website picking a wedding gown

Adsız dedi ki...

Hi there! I simply wish to offer you a big thumbs up for the excellent info you've got right here on this post. I will be coming back to your site for more soon.

My homepage - seo