Bu ölçülerle fazlaca oluyor ama siz arzu ederseniz yarım ölçü kullanabilirsiniz.
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı kimyon
tuz ve karabiber
SOSU İÇİN:
2 çorba kaşığı salça
2 adet domates
yarım demet maydonoz
4-5 diş sarımsak
sıvı yağ
YAPILIŞI:
2 su bardağı bulgur 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır.5-10 dakika şişmesi için bekletilir.Tüm malzemeler eklenip iyice yoğurulur.Misket büyüklüğünde köfteler yapılır.Ortalarına parmak ile basılır.Kaynayan suda 10-15 dakika haşlatılır.Sos için yağımızı tavaya koyarız.2 adet rendelenmiş domatesimizi ekleriz.Salçamızı ve rendelenmiş yada tuzla ezilmiş sarımsaklarımızıda ilave eder kavururuz.Biraz sıcak su ekler köftelerimzin üzerine sosumuzu gezdiririz.Kıyılmış maydonozla servise sunarız.Afiyet olsun!
59 yorum:
Ohhhh nede güzel olmuş canım arkadaşım...
Çok severimm :)
Ellerine sağlık hayırlı cumalar:)
oy oyyyyy kıs bu felahın köfteleri tüm bloglra yeterr ellerine saglıkk süper görünüyorr
Çok güzel olmuş ben çok severim bu köfteyi. Biz nar ekşisi de katıyoruz çok az. Ellerine sağlık:)
Sevgiler.
valla candancım çok marifetlisin maşallah...ellerin dert görmesin bayıldım..
nefis gözüküyo gece gece aklıma soktun walla yapasım geldi bulgurlu yemeklere bayılırımda.ellerine sağlık sevgiyle kal
mükemmel görünüyor. ellerine sağlık ya olsa da yesek...hemen ilk fırsatta denemeliyim...
çok da severim bu köfteyi ikindi çayın yanında genelde hep yoğurtlu sarımsaklı hazırlamıştım bu şekli denemek lazım ellerine sağlık canım görüntü süper olmuş.kocaman sevgiler.iyi hafta sonları..
FELLEH KÖFTESİNİ ÇOK SEVERİM BEN DE.ELİNE SAĞLIK.NEFİS OLMUŞ.
Bulgurlu lezzetlere bayılırım. Enfesss görünüyor ellerine sağlık canım.
Harika görünüyor.Ben de uzun zamandır denemek istiyorum ama bir türlü fırsat yaratamadım.Ellerine sağlık.Mutlu haftasonları diliyorum.
Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum.
ellerine sağlık bizim oralarda farklı bir ismi vardı şimdi hatırlayamadım ama tadına diyecek yok hemde doyurucu.sevgiler
ayy agzım sulandı nede güzel süt yapar bunu yarın yapmazmıyım ben yoksa şimdi oraya gelsem yesem daha kolaymı olur acaba:) kalmamıştır ama demi
ellerine sağlık canım nefis görünüyor.
valla bazen neden blogrlar aynı yerde yaşamıyoruz diye düşünmeden edemiyor insan ama sen kesinlikle uzak durulması gerken birisin yok bacım yok ben zaten kilolardan kurtulmak istiyorum sende bu lezzetler varken uzak olmak iyimiş :))sevgiler ellerine sağlık canım .
Ellerıne saglık canım.Kucak dolusu sevgıler..
Off off ne güzel görünüyor bunlar.Çok severim bunu annemde çok yapar.Ama diyetteyim:))
oy oy,çok severim.ellerine sağlık canım.iyi hafta sonları.sevgilerimle...
Annemde çok yapar bu köfteden kızken İskenderunda kalmışlar çok lezzetide bir başka ellerine sağlık canım
canım istedi valla.tamda ögle yemegi zamanı.yapsam ki acaba.ellerine saglık.
ne kadar güzel olmuş muhtesem görünüyor:)
offfff eline sağlık ne zamandır canım istiyodu,afiyet olsun arkadaşım,sevgiler...
Canım merhaba pastan enfes görünüyor biliyorum geç kaldım işlerim vardı..
Ama köfteyi hemen alıyorum..Maraş'ta takalak diyorlar buna...Çok güzel olur sende ne güzel sunmuşsun...Hemen payımı aldım tşkler ederim..Öptüm kocaman.
EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİDİR.HER NE KADAR YAPMAYA ÜŞENSEMDE.SEVGİLER..
çok severim,uzun zamandırda yemedim.ellerine sağlık candancım nefis gözüküyor..
Bu güzel blogunuz, maydanoz blog topluluğu içerisinde yerini almıştır, başarılar.
Annem de bunu çok güzel yapar. Adana et ve bulgur yemekleri ile ünlü malum. Tarifinin ölçüleri ile olması iyi oldu. ekledim tarif defterime. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Ben bu köfteyi çok severim.Keşke şu an elimi uzatıp alabilsem.Ellerine sağlık hayatım.
Canım köfte muhteşem görünüyor..eminim tadıda öyledir.ellerine sağlık.Sevgilerle
güzel pazar diliyorum..
nefis görünüyor mutlaka deneyeceğim
ellerinize sağlık
Bu köfteyi daha öncede duymuştum ama nedense zor gelmişti , tarifin çok net ,sanırım yakın bir zamanda deneyebilirm.
Ellerine sağlık.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle
nefis görünüyor. cok istah acici. ellerin dert görmesin canim. pastanda harika. mutlu hafta diliyorum sevgiler canim.
mmm bende bayılırım buna ellerine sağlık canım.
sevgiler
Ellerine sağlık.
Ne güzel görünüyor.
Sevgiler.
Bizim evde bir tek ben çok severim.
Canim ellerine saglik,bir kac defa yedigim ama ben hala tembellik yapip da denemedigim süper bir tad, ellerine saglik, nefis, sevgiler.....
iki gün yoktum gene döktürmüşün becerikli arkadaşım eline sağlık
Bulguru çok sevmeme rağmen nedense fellah köftesini pek yemiyorum,sanırım çok sarımsaklı yapıyorlar o yüzden:)
Ama görüntü harika,iştah kabartıyor.
Ellerine sağlık canım:)
oooo ben buna bayılırım
kız kardesımle yaparız genelde
cok lezzetlı ve hosdur :)
senınde ellerıne saglık canım super gorunuyor
süper olmuş canım,ellerine sağlık, ben bunun üzerine sarmısaklı yoğurt dökülmüşünü cok severim.
güzel biryarına uyanman dileğiyle sevgiler
HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM.BUGÜZEL GÜNÜN DE KUTLU OLSUN.SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM.
merhaba arkadaşım...
ellerine sağlık,bizde sık sık yaparız özelliklede çay saatlerinde harika bir tatdır gerçektende yapmayan arkadaşlara tavsiye ederim bende :))
19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramınızıda kutlarım...
sevgiyle kal arkadaşım...
ellerin dert görmesin emiii???
aaa bu bızım buranın koftesı sarımsaklı kofteee bayılırım yanında tursuyla aaa bak canım ıstedı ısteee e:((
ayyy candannnn naptın sen öle bitirdin benii çok severimm yaaa geçende tv de izledim bende misket şeklinde yapıyorum hatta var blogumda ama bölede yapılıyor çoğunlukla.En yakın zamanda yapıcam tekrar çok canım çekti enfessss..
her gördügümde bende yapayim diyorum tembellikten unutuyorum,görüntüde sunumda cok güzel simdi tam 5 cayi zamani olsaydi cayla iyi giderdi eline saglik canim
ellerine saglik canim cok harika gorunuyorrr yaa canim cekti.Bende bir kez yapmistim gercekten yenilesi bisey yanii hmmm;)))
Ben de nar ekşili çok severimmm.Harika görünüyor.ellerine sağlık sevgiler canım.
Severim bu tarz seyleri. Bulgur mantisina benziyor sanki biraz. Ellerine saglik.
canımm ne güzel olmuş çok severim bende ellerine sağlık öptüm sevgiler
canım bu köfteyi yedim fakat hiç yapmadım ama seninki gerçekten çok güzel görünüyor arkadaşım
canım çok yoğun koşuşturmaca içerisinde aldığım ödülü hak etmeye çalışıyorum. güzel mesajlarına dönemediğim için beni affet..her şey gönlünce olsun..sevgilerimle..
ımmm nefis oluyor bu köfteler seninkilerde harika görünüyor cnm benim ellerine sağlık
sevgiler
Ellerinize sağlık harika görünüyor diğer bloglardada gördüm ama hiç denemedim.Neden fellah köftesi demişler acaba.Hangi yöreye ait.
Bayılırım bu köfteye. Biz de antepde çok yapardık. Ellerine sağlık canım.
Ilk defa duydum ve gorunusu harika. Ellerine saglik canim. Kesinlikle deniyecegim
ne sağlık sız mersın veya adana tarfındansınız bız mırık köfte dıyoruz elıne sağlık paylaşımına teşekkürederım
Eveet,biliyorum bu köfteleri,çok severim hatta.Ama annemler bu köfteye 'analı kızlı' diyorlar.Sanırım sadece isimler farklı.Bir de üzerine ıspanak sosu ya da domates sosu yapılır,iki şekilde sunulur bizde.Ellerinize sağlık,canım çekti valla:))
Of!çok güzel olmuş!çok severim fellah köftesini,ellerine sağlık canım,bayadır uğrayamıyordum çok güzel şeyler hazırlamışsın,pastayada bayıldım enfes görünüyor,öptüm sevgiler.
ellerinize sağlık,bende ne zaman yemeğe bunalsam bunu yaparım,hem yemek gibi doyurucu hemde salata gibi hafif..;)
bu tarifi çok merak ediordm sizin tarifiniz çok hoşuma gitti hemen denedm we gerçekten çok gzüel oldu eşim we çocuklarm çok begendi:)arkadaşlarıma bu siteyi önerdim:)yeni tariflerinizi bekliyorm emeğinize sağlık hoşçakalınnn:))
Yorum Gönder