15 Mayıs 2009 Cuma

FELLAH KÖFTESİ


Bu ölçülerle fazlaca oluyor ama siz arzu ederseniz yarım ölçü kullanabilirsiniz.
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kaşığı kimyon
tuz ve karabiber
SOSU İÇİN:
2 çorba kaşığı salça
2 adet domates
yarım demet maydonoz
4-5 diş sarımsak
sıvı yağ


YAPILIŞI:
2 su bardağı bulgur 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılır.5-10 dakika şişmesi için bekletilir.Tüm malzemeler eklenip iyice yoğurulur.Misket büyüklüğünde köfteler yapılır.Ortalarına parmak ile basılır.Kaynayan suda 10-15 dakika haşlatılır.Sos için yağımızı tavaya koyarız.2 adet rendelenmiş domatesimizi ekleriz.Salçamızı ve rendelenmiş yada tuzla ezilmiş sarımsaklarımızıda ilave eder kavururuz.Biraz sıcak su ekler köftelerimzin üzerine sosumuzu gezdiririz.Kıyılmış maydonozla servise sunarız.Afiyet olsun!

61 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ohhhh nede güzel olmuş canım arkadaşım...
Çok severimm :)
Ellerine sağlık hayırlı cumalar:)

havvanur dedi ki...

oy oyyyyy kıs bu felahın köfteleri tüm bloglra yeterr ellerine saglıkk süper görünüyorr

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Çok güzel olmuş ben çok severim bu köfteyi. Biz nar ekşisi de katıyoruz çok az. Ellerine sağlık:)
Sevgiler.

Sevil Altunel dedi ki...

valla candancım çok marifetlisin maşallah...ellerin dert görmesin bayıldım..

zehra dedi ki...

nefis gözüküyo gece gece aklıma soktun walla yapasım geldi bulgurlu yemeklere bayılırımda.ellerine sağlık sevgiyle kal

YAĞMUR dedi ki...

mükemmel görünüyor. ellerine sağlık ya olsa da yesek...hemen ilk fırsatta denemeliyim...

İnci Yemek dedi ki...

çok da severim bu köfteyi ikindi çayın yanında genelde hep yoğurtlu sarımsaklı hazırlamıştım bu şekli denemek lazım ellerine sağlık canım görüntü süper olmuş.kocaman sevgiler.iyi hafta sonları..

defneylebirlikte dedi ki...

FELLEH KÖFTESİNİ ÇOK SEVERİM BEN DE.ELİNE SAĞLIK.NEFİS OLMUŞ.

armina dedi ki...

Bulgurlu lezzetlere bayılırım. Enfesss görünüyor ellerine sağlık canım.

mujdenin denemeleri dedi ki...

Harika görünüyor.Ben de uzun zamandır denemek istiyorum ama bir türlü fırsat yaratamadım.Ellerine sağlık.Mutlu haftasonları diliyorum.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık bizim oralarda farklı bir ismi vardı şimdi hatırlayamadım ama tadına diyecek yok hemde doyurucu.sevgiler

lemaninignesinden dedi ki...

ayy agzım sulandı nede güzel süt yapar bunu yarın yapmazmıyım ben yoksa şimdi oraya gelsem yesem daha kolaymı olur acaba:) kalmamıştır ama demi

asimelek58 dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://asimelek58.blogcu.com/
43. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
18 MAYIS 2009 - 1 HAZİRAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA

http://asimelek58.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

nilbutikpasta dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor.

SELDA dedi ki...

valla bazen neden blogrlar aynı yerde yaşamıyoruz diye düşünmeden edemiyor insan ama sen kesinlikle uzak durulması gerken birisin yok bacım yok ben zaten kilolardan kurtulmak istiyorum sende bu lezzetler varken uzak olmak iyimiş :))sevgiler ellerine sağlık canım .

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık canım.Kucak dolusu sevgıler..

ilknur dedi ki...

Off off ne güzel görünüyor bunlar.Çok severim bunu annemde çok yapar.Ama diyetteyim:))

neslihan dedi ki...

oy oy,çok severim.ellerine sağlık canım.iyi hafta sonları.sevgilerimle...

şirinem dedi ki...

Annemde çok yapar bu köfteden kızken İskenderunda kalmışlar çok lezzetide bir başka ellerine sağlık canım

Eylem dedi ki...

canım istedi valla.tamda ögle yemegi zamanı.yapsam ki acaba.ellerine saglık.

aşevi dedi ki...

ne kadar güzel olmuş muhtesem görünüyor:)

KİZHATCE dedi ki...

offfff eline sağlık ne zamandır canım istiyodu,afiyet olsun arkadaşım,sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Canım merhaba pastan enfes görünüyor biliyorum geç kaldım işlerim vardı..
Ama köfteyi hemen alıyorum..Maraş'ta takalak diyorlar buna...Çok güzel olur sende ne güzel sunmuşsun...Hemen payımı aldım tşkler ederim..Öptüm kocaman.

Doyumluk.... dedi ki...

EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİDİR.HER NE KADAR YAPMAYA ÜŞENSEMDE.SEVGİLER..

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

çok severim,uzun zamandırda yemedim.ellerine sağlık candancım nefis gözüküyor..

maydanoz dedi ki...

Bu güzel blogunuz, maydanoz blog topluluğu içerisinde yerini almıştır, başarılar.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Annem de bunu çok güzel yapar. Adana et ve bulgur yemekleri ile ünlü malum. Tarifinin ölçüleri ile olması iyi oldu. ekledim tarif defterime. Ellerine sağlık. Sevgiler...

beyaz mendil dedi ki...

Ben bu köfteyi çok severim.Keşke şu an elimi uzatıp alabilsem.Ellerine sağlık hayatım.

Leyla Poyraz dedi ki...

Canım köfte muhteşem görünüyor..eminim tadıda öyledir.ellerine sağlık.Sevgilerle
güzel pazar diliyorum..

Kendimce dedi ki...

nefis görünüyor mutlaka deneyeceğim
ellerinize sağlık

neseersoy dedi ki...

Bu köfteyi daha öncede duymuştum ama nedense zor gelmişti , tarifin çok net ,sanırım yakın bir zamanda deneyebilirm.
Ellerine sağlık.
Güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle

atesböcegi dedi ki...

nefis görünüyor. cok istah acici. ellerin dert görmesin canim. pastanda harika. mutlu hafta diliyorum sevgiler canim.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

mmm bende bayılırım buna ellerine sağlık canım.

sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Ne güzel görünüyor.
Sevgiler.
Bizim evde bir tek ben çok severim.

anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik,bir kac defa yedigim ama ben hala tembellik yapip da denemedigim süper bir tad, ellerine saglik, nefis, sevgiler.....

hanife dedi ki...

iki gün yoktum gene döktürmüşün becerikli arkadaşım eline sağlık

Papatya Prenses dedi ki...

Bulguru çok sevmeme rağmen nedense fellah köftesini pek yemiyorum,sanırım çok sarımsaklı yapıyorlar o yüzden:)
Ama görüntü harika,iştah kabartıyor.

Ellerine sağlık canım:)

ASİMELEK58 dedi ki...

Etkinliğime buyurun
Gönderen :http://asimelek58.blogcu.com/
43. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
18 MAYIS 2009 - 1 HAZİRAN 2009
TARİHLERİ ARASINDA

http://asimelek58.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

zehra dedi ki...

oooo ben buna bayılırım
kız kardesımle yaparız genelde
cok lezzetlı ve hosdur :)
senınde ellerıne saglık canım super gorunuyor

ESRADAN dedi ki...

süper olmuş canım,ellerine sağlık, ben bunun üzerine sarmısaklı yoğurt dökülmüşünü cok severim.
güzel biryarına uyanman dileğiyle sevgiler

ORGUKNIT dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CANIM.BUGÜZEL GÜNÜN DE KUTLU OLSUN.SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM.

esengül dedi ki...

merhaba arkadaşım...
ellerine sağlık,bizde sık sık yaparız özelliklede çay saatlerinde harika bir tatdır gerçektende yapmayan arkadaşlara tavsiye ederim bende :))

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik ve Spor Bayramınızıda kutlarım...

sevgiyle kal arkadaşım...
ellerin dert görmesin emiii???

edaca30 dedi ki...

aaa bu bızım buranın koftesı sarımsaklı kofteee bayılırım yanında tursuyla aaa bak canım ıstedı ısteee e:((

degisiktatlar dedi ki...

ayyy candannnn naptın sen öle bitirdin benii çok severimm yaaa geçende tv de izledim bende misket şeklinde yapıyorum hatta var blogumda ama bölede yapılıyor çoğunlukla.En yakın zamanda yapıcam tekrar çok canım çekti enfessss..

Baharcicegi dedi ki...

her gördügümde bende yapayim diyorum tembellikten unutuyorum,görüntüde sunumda cok güzel simdi tam 5 cayi zamani olsaydi cayla iyi giderdi eline saglik canim

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim cok harika gorunuyorrr yaa canim cekti.Bende bir kez yapmistim gercekten yenilesi bisey yanii hmmm;)))

ebruli dedi ki...

Ben de nar ekşili çok severimmm.Harika görünüyor.ellerine sağlık sevgiler canım.

DUSBAHCESI dedi ki...

Severim bu tarz seyleri. Bulgur mantisina benziyor sanki biraz. Ellerine saglik.

hdidem95 dedi ki...

canımm ne güzel olmuş çok severim bende ellerine sağlık öptüm sevgiler

ahsapboyaci dedi ki...

canım bu köfteyi yedim fakat hiç yapmadım ama seninki gerçekten çok güzel görünüyor arkadaşım

Sevil Altunel dedi ki...

canım çok yoğun koşuşturmaca içerisinde aldığım ödülü hak etmeye çalışıyorum. güzel mesajlarına dönemediğim için beni affet..her şey gönlünce olsun..sevgilerimle..

HANDE AZAP dedi ki...

ımmm nefis oluyor bu köfteler seninkilerde harika görünüyor cnm benim ellerine sağlık
sevgiler

lezzetyolculugu dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor diğer bloglardada gördüm ama hiç denemedim.Neden fellah köftesi demişler acaba.Hangi yöreye ait.

renklipastalar dedi ki...

Bayılırım bu köfteye. Biz de antepde çok yapardık. Ellerine sağlık canım.

KOSEMINDERI dedi ki...

Ilk defa duydum ve gorunusu harika. Ellerine saglik canim. Kesinlikle deniyecegim

Adsız dedi ki...

ne sağlık sız mersın veya adana tarfındansınız bız mırık köfte dıyoruz elıne sağlık paylaşımına teşekkürederım

mosquito dedi ki...

Eveet,biliyorum bu köfteleri,çok severim hatta.Ama annemler bu köfteye 'analı kızlı' diyorlar.Sanırım sadece isimler farklı.Bir de üzerine ıspanak sosu ya da domates sosu yapılır,iki şekilde sunulur bizde.Ellerinize sağlık,canım çekti valla:))

cicibici bişeyler dedi ki...

Of!çok güzel olmuş!çok severim fellah köftesini,ellerine sağlık canım,bayadır uğrayamıyordum çok güzel şeyler hazırlamışsın,pastayada bayıldım enfes görünüyor,öptüm sevgiler.

elifinmutfagi dedi ki...

ellerinize sağlık,bende ne zaman yemeğe bunalsam bunu yaparım,hem yemek gibi doyurucu hemde salata gibi hafif..;)

NURAY YALCIN dedi ki...

bu tarifi çok merak ediordm sizin tarifiniz çok hoşuma gitti hemen denedm we gerçekten çok gzüel oldu eşim we çocuklarm çok begendi:)arkadaşlarıma bu siteyi önerdim:)yeni tariflerinizi bekliyorm emeğinize sağlık hoşçakalınnn:))