18 Şubat 2009 Çarşamba

MUZLU PULO PASTA P.D.Ç.S.E 36


Bu tarifimi sevgili arkadaşım http://www.mutfaktelasi.blogspot.com/ gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Puding İçin Malzemeleri:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
yarım paket kakao
1 yemek kaşığı margarin
80 gram bitter(doğranmış çikolata)

Yapılışı:
Sıcak su dolu kase içerisine borcam yuvarlak kalıbımı yerleştirip(benmari usulü)3 yumurtayı mikserin yüksek devresinde(2-3)kez çırptım.(Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı çırpın yada uğraşmak istemiyorsanız ben gibi:) sıcak su dolu kaseye yatırın)Şekeri ekleyip çırpmaya devam ettim.Sırayla sıvıyağ,süt,vanilya ekleyerek çırpmaya devam ettim.Devirini bire getirerek elenmiş unum ve kabartma tozumla yeniden çırptım.Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamurumu yağlı kağıdın üzerine bir spatula yardımı ile yaydım.(Tüm kağıdı kaplaması gerekmiyor)Fırınımızda hafif sarılaşıncaya kadar (süresi çok az hemen pişiyor kürdan ucuyla kontrol edebilirsiniz hamurunuzu )pişirdim.Fırından çıkardığım keki yaklaşık 4-5 dakika beklettikten sonra yağlı kağıtla beraber rulo yaparak kıvırdım.Üzerine bir havlu örterek hafif ılıması için bıraktım.

Puding malzemelerini tenceremizde koyulaşıncaya kadar pişirdim.Sırası önemli değil.Ocağı kapatmamıza yakın margarinimizi ve kestiğimiz çikolata parçalarını ekliyor ve ocağımızın altını kapatıyoruz.Ilıyan kekimizi yağlı kağıttan ayırıyoruz.(Çok kolay çıkıyor)Kekin kenarlarını traşlıyoruz.Kekimizi sütle ıslatıyoruz.Daha sonra içerisine hazırladığımız pudingin yarısını döküyor ve karışımı spatula yardımı ile her yerine yayıyoruz.Bir bütün muzu hatta 1,5( bizim evde başka muz kalmamıştı) kekin tam ortasına koyuyor ve kekimizi rulo yapıyoruz.Üzerini badem yada kırık fındıklarla süslüyoruz.Arzunuza görede süsleyebilirsiniz ben evde olan malzemeleri kullandım.Pudingimizi sadece iç malzeme olarak kullanabilir üzerini krem şanti ve çikolata damlalarıyla yada meyvelerle süsleyebilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet bal şeker olsun:)Ha birde Papatya Prensimin hatırına( yanlız itiraf edicem bunu hala yapamıyor çok zorlanıyorum:(((()resimlerimizi yazılarımızın aralarına serpiyoruz::)
Not:Dün akşam bu yazıyı yayınladığımda not yazmamıştım ama olurda denemek isteyenler için mutlaka yapılması gerekenleri söylemek istiyorum.Yukarı yazmıştım aslında ama benimde başıma geliyor ve bazen gözden kaçırabiliyoruz ufak ayrıntıları.
Benmari usulü çırptığımız yumurtaların altındaki su kaynama noktasına geldiği an kapatıyoruz.Kaynar su yada ılık bir su olmuycak.
Kekimizi fırından çıkarttıktan 2-3 dakika sonra yağlı kağıtla beraber rulo yapıcaz.
Yağlı kağıttan çıkardığımız keki sütle yada meyve suyu ile ıslatıcaz.

44 yorum:

SELDA dedi ki...

canım ellerine sağlık hiç beceremdiğim rulo pastadır püfleri varmı ve sizin evin kilo ortalaması nasıl senin zayıf olduğunu yorumlardan okumuştum inanmıyorum bu kadar güzel bir mutfak kültürün var ve zayıf kalabilmen müthiş maşallah diyorum sevgiler canım:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK BUN ABENZER BİR B,PASTAYI ANNEMDE YAPAR .BENDE ONU EN KISA ZAMANDA YAZACAGIM İNŞALLAH.SEVGİLER

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Yroumlarınız için teşekkürler..
Tek püf noktası sevgili Seldam kek hamurunu yağlı kağıt üzerinde pişriyor ve çıktıktan bir kaç dakika sonra yağlı kağıtla beraber rulo yapıyoruz.Böylece kekimiz kırılmıyor...

sude naz'ın annesi dedi ki...

harikalar yaratmışsın yine..enfes valla da bide zaman olsada yapsak:))zaman bahane aslınd becerebilsekte yapsak desem:))öptm

3prenses dedi ki...

harika olmuş ellerine sağlık

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Ellerine sağlık canım bende çok severim rulo pastayı heleki muzlu.

sevgiler

yemekgezegeni dedi ki...

yemekgezegeni'ne uyeliginiz icin gerekli bilgiler ve banner kodunuz mail adresinize gonderildi, lutfen kontrol ediniz.. sevgiler

kuzularım ve ben dedi ki...

sevgili candan bloğu açtım sabah sabah canım çekti yahuuu pasta süper görünüyor ellerine sağlık

derya dedi ki...

Günaydın canımcım ama bu bana yapı
lırmı benim için en özel pasta hemde bol çikolatalı alıp kaçtım el
lerine sağlık öptüm ablacım...

papatya prenses dedi ki...

Harika bir rulo olmuş bu:) Ellerine sağlık canım..

disal dedi ki...

harika görünüyor..ellerine sağlık...

çok sevdiğim bir pastadır...

sevgiler canım...

esr@ dedi ki...

offfffff yaw sabah sabah yapılırmı bu içim gitti. Ben bu pastayı hiç beceremiyorum. Görüntü muhteşem. Çikolata daha ne olsun.

havvanur dedi ki...

kısss bunu gecemi yedin sabahmı hee merak ettik yanee

OZAY dedi ki...

Ellerıne saglık canım cok guzel bır goruntu.Kucak dolusu sevgıler..

Doyumluk.... dedi ki...

Bir dilim rica edeyim...muhteşem görünüyor.eline sağlık.

meliha dedi ki...

Amanda aman sana bir dahaki gelişimde bunu yapmada bak napıyorum seni

göndereyim sevcanı alsın dicem ama kesin kalmamıştır.
ellerine sağlık
çok güzel görünüyor.
öptüm

hilalinmutfagi dedi ki...

Hmmm ellerine saglik canim super gorunuyor,eminim tadida muhtesemdir.SEVGILER

Sevil Altunel dedi ki...

harika görünüyor arkadaşım..kimbilir tadı nasılda nefistir.ellerine emeğine sağlık..görüşmek dileğiyle..sevgiler..

cicibici bişeyler dedi ki...

Yaaaaaa!çok güzel bu ama!pulo pastayı çok severim hemde muzlu!ama normalde muzu sevmem çok ilginç pastada seviyorum:)ellerine sağlık,öptüm canım.

Arzu dedi ki...

Muzlu pastaya bayılırım. Ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Sevgiler...

tatesal dedi ki...

TEK KELİME İLE MÜKEMMEL...ÇOK SEVERİM MUZLU RULO PASTAYI HAZIRLAR GÜZEL OLMUYOR,HELEDE SENİN ELLERİN DEĞMİŞ YA SÜPER OLMUŞ.ÜÇÜZLERE GELİNCE EVET ALLAHIM BAĞIŞLARSA BENİM YAVRULARIM.17,12 YAŞLARINDA 2 KIZ,15 AYLIK DA BİR OĞLAN...rABBİM HERKESİN EVLADINI BAĞIŞLASIN.AMİN

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

oğlum okuldan gelmek üzere...tabağını
aldım.sonra resmim nereye gitmiş diye arama!!!! :))

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor.
Pasta harika.
Ellerine sağlık.
Sevgiler........

bahar dedi ki...

rulo pasta denemelerim tad olarak iyi ama görüntü olarak pek iştah açıcı olmamıştır bugüne kadar. senin ki çok düzgün duruyor canım. eline sağlık.sevgilerle.

eldivenlerim dedi ki...

pasta harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

Baharcicegi dedi ki...

harika görünüyor tadi görüntüsündende lezzetlidir eminim,ellerine saglik canim

beyaz mendil dedi ki...

Görünümü çok güzel,tadıda mutlaka öyledir.Ellerinize sağlık.Sevgiler

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerine sağlık canım pasta beni yermisin diye bakıyor sanki görüntü süper eminim tadıda öyledir sevgilerle kal

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Harika bir pasta olmuş ellerine sağlık
sevgiyle kal

armina dedi ki...

Görüntüsü harika, eminim tadıda öyledir. Eline sağlık canım.

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.

Sevgiler...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Canım ,kodu aldıysan YERLEŞİM-GADGET EKLE-HMTL KODU EKLE...bu sırayla git.kodu oraya yapıştırıp kaydet...böyle olmuyorsa tekrar yaz da sorunu bulalım...sevgiler..

mutfaktelaşı dedi ki...

tarifin yayında ellerine sağlık canım.bugün istemeden tarifleri yayımlamakta geciktim.pazar akşamına kadar ev sahibi benim yeni tariflerini de bekliyorum sevgiler

HÜLYA dedi ki...

eline sağlık canım ... pastan çok gzüel görünüyor.. becerikli arkadaşım benim ...afiyetler olsun

sevil dedi ki...

canım ellerine saglık harika olmuş
sevgiler
sevil

üç böcek bir çiçek dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZELOLMUŞŞ TABİİ KİM BİLİR YEMESİ NEKADAR LEZZETLİ VE KEYİFLİYDİİ:)) ÖPTÜM SEVGİLERR

neslihan dedi ki...

merhaba arkadaşım,ziyaretin için çok teşekkür ederim.rulo pastan harika görünüyor.ellerine sağlık.yine beklerim.sevgilerimle...

ARZUMCUM dedi ki...

hımmm,en sevdiğim pastalardan biridir.çok güzel görünüyor.muhteşem bir lezzet.ellerine sağlık canım.

mine dedi ki...

benim yaptığım rulo pastaların hamurları sert oluyor ama ben süt koymuyordum hiç duymamıştım ondan mı sert oluyor acaba birdahki sefere süt de koyarım ellerine sağlık canım iyi geceler

CANDAN TARİFLER dedi ki...

Mine,'cim eğer sütle ıslatırsan yumuşacık pastanede yediğimiz pastalar gibi oluyor şimdikten kolay gelsin canım sana yorumlarınız için çok teşekkürler...

TAZENANE dedi ki...

Tekrar bakmaya geldim.
Harika görünüyor.
Sevgiler.......

Özlem dedi ki...

Selam, adresimi ziyaret edersen sana bir sürprizim var :)
sevgiler,

SELDA dedi ki...

slm canım duydumki sıkılmışssın biraz ,sadece iyi geceler demek istedim, öyle güzel bir uyku uyuki rüyanda melekleri gör :)

akasyakokusu dedi ki...

UYHHH:) NE BU GÖRÜNTÜLER BÖYLEE.
AH ŞU BLOGLAR TOK OLSAK BİLE KALKIP MAMALAR YAPTIRICAK BİZE.
HEPSİDE ENFESTİ HANGİBİRİNE YAZSAM AYOL..
DÖKTÜRMÜŞSÜN BE CANDAN'CIM..
ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK KESENİZE BEREKET OLSUN GÜZELİM.