15 Şubat 2009 Pazar

BAZLAMA VE BROWNİ P.D.Ç.E.36


Dün akşam saat 10:00 karnım acıkmaya başladı yavaş yavaş hissediyorum bende nedense bu kaygı vardır aman ne yiycem sanki otur oturduğun yerde saatte geç oldu yatıp uyuyacaksın zaten tabi benim uyumamama nerden baksan 4-5 saat var.Bu ne yiyeceğim kaygısı evde bir şey olmadığından değil ben ne yemek istediğimi bilmediğimden oluyor malesef.Dolabı en az 10 kere açıp kapadım. Dedim ben bir kek çırpayım sonrada sanki yiyeceksin dedim üzerinde krema yoksa mümkün deil yiyemem malesef böyle uyuzluklarımda var benim:(( Baktım 1 poşet krem şantim kalmış başladım çırpmaya.Eşimde gelmiş mutfağa hatun canım bazlama çekti hadi zor gelmezse yapta yiyelim şöyle sıcacık tereyağınıda sürdünmü üzerine ohh dedi mis gibi gelde yapma öyle bir anlattıki .Saat 1'i geçmişti biz bazlama kek yiyoruz.Hani şimdi diyenler vardır bu saate birşey yenirmi diye bizde yenir aç aç uyuyamam çünlü:) aklıma düşeceğine mideme düşsün.Hindistan cevizli olan eşimin ve kızımın krem şantili olan ise benim:)Bu tarifleri p.d.ç.e'ne ev sahibeliği yapan http://www.mutfaktelasi.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyor kendisine kolaylıklar diliyorum.
BROWNİ
3yumurta
1 subardağı süt
1 subardağı sıvı yağ( mısır özü yağ)
1 su bardağı şeker
alabildiğine un
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu
1 paket kakao
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırparız.1 su bardağı süt ve sıvı yağınıda ekliyoruz kakao ve vanilyayıda ekler çırpmaya devam ederiz.Bu karışımdan yarım su bardağından biraz fazla bir kenara ayırırız.Geri kalan karışıma un ve kabartma tozunuda ekler çırpmaya devam ederiz.Yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza(ben dikdörtgen borcam kullandım)hamurumuzu döker ve fırınımızda pişiririz.Pişer pişmez fırından çıkardığımız gibi dilimler ve ayırdığımız sosu üzerine gezdiririz.

BAZLAMA
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı pakmaya
2 kesme şeker
tuz
alabildiğine un
Yapılışı:
Mayamızı ,şekerimizi ve ılık süt ve suyumuzu karıştırma kabında bir güzel karıştırır tuzumuzu ekler bir kez daha karıştırırız.Yavaş yavaş unumuzu ekler yumuşak bir hamur yapar ve yarım saat üzerine bir bez örterek kabarması için biraz dinlendiririz.Kabaran hamurumuzu unlu bir tezgah üzerinde bezelere ayırarak pasta tabağı büyüklüğünde elimizle esneterek açar yağsız teflon tavada (tavamızı önceden ısıtıyoruz)arkalaı önlü pişiririz.Afiyet olsun.

43 yorum:

havvanur dedi ki...

ohh sefan olsun kıss afiyetle

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Ammaaaaaaaannnnnn can boğazdan gelir :)

üç böcek bir çiçek dedi ki...

valla nerden geldiinmmm bugün ziyeretinee tamda canım tatlı isterkenn.Bu bana cefamıııı harika görünüyorlarrr yok yaa ben inat ettim bi pencere açacağımm pc ye

Zeynep dedi ki...

ay ömürsün vallahi:)
afiyet bal olsun.ben de hiiiç aç yatamam:)
seni çok iyi anlıyorum bu yüzden:)
nefis görünüyor canım ellerine kollarına sağlık

öpüyorum

3prenses dedi ki...

oh ne güzel ben üşenirdim.ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Canım mutlu pazarlar ikiside birbirinden harika ellerine sağlık
kocaman öptüm...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

afiyet olsun .ne güzel üşenmeden yapmışsın .aklıma düşecegine mideme düşsün ha .valla süpersin sevgilerimle

meliha dedi ki...

Bu yemene göre kilo alsan içim yanmıyacak.yavaş yediğindenmidir nedir safinaz gibisin.
bazlama sevmem ama browniye bayılırım.
ellerine sağlık canım
öptüm.

SELDA dedi ki...

süper hatun ellerine saplık şifa olsun allah muahbbetiniz arttırsın maşallah canım sevgiler.

Papatya Prenses dedi ki...

evet aç yatılmıyor böle bazlama börek gelsin kilolar oluyor. sonrada kara kara düşünüyorsun hihi:)

ellerine sağlık canım,bazlamada aklım kaldı:)

beyaz mendil dedi ki...

Candan'cığım,ellerine sağlık çok güzellerrrrrrrrrrrrr.Afiyet olsun,çayın benden:)

mutfaktelaşı dedi ki...

tarifin yayında canım, katılımın için çok teşekkür ederim, yeni tariflerini de bekliyorum, sevgiler.

sihirli oklava dedi ki...

canım süpersin ya...ne içten anlatmşsın...eline sağlık hepsi güzel ama ben bazlamaya bayılırım hep anneannem ben gidince Ankara ya yapar...sevgiler ...iyi pazarlar

sude naz'ın annesi dedi ki...

ohh yarasın valla..ben üşenirim heralde yapmaya hoş yapmak istesemde bazlama yapmayı bilmiyorumki:))denemek lazımda kimm denicek dimi şimdi..öptm

kuzularım ve ben dedi ki...

afiyet olsun canım bende üşenmem kaç olursa olsun ama eşim sevmez

hanife dedi ki...

çok güzel demişsiniz aklımda duracağına midemde dursun ben bloğumu yeni açtım biraz acemiliğim var blogtaki ziyaretçi sayaçını nasıl yapabileceğim konusunda yardımcı olabilirmisinizsevgilerimle

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

bende hayatta aç yatamam.gece gece yemelerim çokturrrr.
candan ya yemiycem yanında yatıcam şu bazlamanın ve kekin müsade varmı?

Doyumluk.... dedi ki...

Çok geç birşey pişiremem.Acayip üşenirim.Hele onu yiyip yatmayı düşünemiyorum.Ama çok hoş görünüyor.eline sağlık.(ekşimek nedir diye sormuşsun.bazı yörelerde çökelek ve lor ekşimek diyede adlandırılır)öptüm.

cicibici bişeyler dedi ki...

Bende aklıma gelince yapıp yiyenlerdenim ama o saatten sonra yemek zararlı tabi:(ama sıcak sıcak da ne güzel yenir bazlama.Brovnide süper valla!ellerine sağlık,afiyetler olsun canım sevgiler.

neseersoy dedi ki...

Ohhh afiyet bal şeker olsun :-)
Hani şimdi en azından gidip ekmek kızartıp tereyağılı yemek vardı ama nerdeeee :-)))
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle , güzel bir hafta diliyorum.

Leyya dedi ki...

bende havvanura katılıyorum başka ne denebilirki zaten))oh ohh sefan alsun arkadaşım.ayrıyetten afiyet bal şeker olsun))ellerinede sağlık olsun..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

tam benim kafa dengimsin yani canim istedimi akan sular durur yani oh gece 1 de olsa afiyet bal seker olsun ellerine saglik güzel bir hafta dilerim sevgiler canim

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ohh afiyet bal şeker olsun ellerine sağlık canım.

sevgiler

HÜLYA dedi ki...

eline sağlık canım brownide aldım birazcık.. sevgiler

hanife dedi ki...

yardımların için çok teşekkür ederim.sevgilerimle

Adsız dedi ki...

Maşallah diyorum başka bişey demiyorum,ellerine sağlık:)

tadına doymadım dedi ki...

adsız olan benim:)

sihirli oklava dedi ki...

selam canım iyi haftalar....

TOKEVİNAÇKEDİSİ/1000NUR dedi ki...

neymiş saat 20.00 den sonra birşey yenmezmiş
güleyim bari napıyım her akşam karnım 22.00 den sonra acıkıyorsa :)
süper olmuş ikiside
ellerine sağlık

atesböcegi dedi ki...

ooooohhh... afiyet bal seker olsun.
Sizi gidi tok evin ac kedileri...
Üsenmemissinde vallahi.
Cok lezzetli görünyor ellerine saglik canim.
Sevgiler

ferzan dedi ki...

arkadaşım profiline baktımda benimde ilk romanım huzur sokağıydı feyza ve bilalin aşkı o zamanlarda beni de etkilemişti,sonrasında da zehra yı okumuştum.sevgiler

karamel mutfak dedi ki...

canım benim kıyamam sana hiç merak etme yanlız degilsin hatta degilsiniz .ailecek bizde var dır gece bişeyler yeme alışkanlıgı bu bazen hat safhalara çıkabiliyo.hani karnın hafifden açıkır kurnaz beyde bunu anlar ya zaten o an canı ne istiyorsa hemencicik sokuverir insanın aklına gelde yapma.Sonuç bak kilo alıyorum demek ten başka bişey olmuyor bizim.Yarısın afiyetler olsun.

ozlem dedi ki...

mmmm
çok lezzetli görünüyorlar ama bu aralar zayıflamam lazım zayıflar zayıflamaz yapacağım özellikle browniyi

Sevil Altunel dedi ki...

canım arkadaşım.öncelikle kayseriye özgü her avradın yapamadığı bazlama için kutlarım:))
sonrasında gecenin o saatinde yapılan brovniyede helall!!
ancakkk :)) kilolara dikkat :))
harikasın.. ellerin dert görmesin sevgiler..

HÜLYA dedi ki...

candancım günaydın canım sana bir şey sormak istiyorum..

http://harosa2.blogspot.com/ arkadaşın bloğuna yorum yazzacaktım fakat yorumlama biçiminden dolayı yorum yazamıyorum hata veriyor. seninde ona yorum yazdığını görünce bir sorayım dedim sen nasıl yorum yazıyorsun. yorumlama biçiminden neyi seçip yazıyorsun yani.. bana cevap yazarsan çok sevinirm tatlım .. öptüm şimdiden teşekkürler

esr@ dedi ki...

maşallah gece 1 de hiçmi üşenmedin ayol=))

zehratrk dedi ki...

ohhh walla.sefanız olsun gece yemek yemek gibisi yoktur bide yanına yoldaş bulunca oooh.afiyet şeker olsun.tabi bide en güzeli kilo derdi olmaması..imrendim valla

disal dedi ki...

vay bee süpersin biliyomusun...ben çok üşenirim..açsamda aç yatarım...

eşimde açsa boşver kilo ver derim yine aç yatırırım...maşallah sana...

ama bazlamayada browniyede kim hayır der o saatte..sen yaptıktan sonra...:)

ellerine sağlık..harika görünüyor...

PAPATYA SOFRASI dedi ki...

Off ben diyetteyim..

Acıktım kuru kuru da çay yudumluyorum şu an..

Bir ısırık bazlama, bir ısırık da brownii...Tüm isteğim buydu..Sadece bir ısırık? Olmaz mı?

Ellerine sağlık şekerim..Bu görüntüler diyet bozduracak bana.:)) sevgiler..

TAZE NANE dedi ki...

Oooooooooooooooo
Ne kadar güzel bazlama.
Çok severim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.....

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ben de açken hiç uyuyamam. Ama genelde o saatlerde birşeyler yapmaya üşenir hazırdakilerle yetinirim:)..Sen harikalar yaratmışsın canım, her ikisi de çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık:).
Sevgiler...
aslı

armina dedi ki...

İkiside birbirinden enfess görünüyor, eline sağlık canım. Bazlamayı hiç denemedim, deneyeceğim.

funda dedi ki...

gece 10:00 dan sonra yeme canavarı aile :)))
saat: 23:44 yalnız o bazlamadan olsa da hakkaten tereyağı bal ben gideyim buzdolabına bi :)))