1 adet tavuk göğsünü haşlıyor,haşladığımız tavuğu bir kenara alıyoruz.Kaynamıs olan suyuna biraz daha sıcak su ilave ederek içerisne tel şehriye koyuyor ve kısık ateşte pişiriyoruz.Pişmesine yakın tavukları atıyor ve bir tabakta 1 yumurta sarısını ve 1 yemek kaşığı yoğurdu çırpıyor ve çorbanın içerine yavaş yavaş ekliyoruz un olmadığı için topaklanma yapmıyor ve böleleikle terbiye daha güzel oluyor ve en sonda yarım limon suyu ve naneyle çorbamız hazır.AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder