DEREOTLU POĞAÇA

Malzemeler:

1 demet dere otu

2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)

yarımpaket yaş maya

yarım paket margarin

2 çorba kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı mahlep

5 su bardağı un

tuz

beyaz ve kaşar peynir

YAPILIŞI:

Mayayı şeker ve biraz su ile eritiyor ve kabarması için bekletiyoruz.Oda sıcaklığındaki margarini sıvıyağını ince doğranmıs dereotunu yumurtayı hepsini karıştırıyoruz.Daha sonra içerise tuzu unu mahlebi ekliyor ve hamuru bezelere ayırıyor ve biraz bekletiyoruz.Hamuru elimizle açıp içerisine peyinrini ilave ediyor ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüyor ve 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.