4 Mayıs 2009 Pazartesi

PATLICANLI KÖFTE SEMİZLİK SALATASI


SEMİZLİK SALATASI
Malzemeler:
1 demet semizlik
4-5 adet taze soğan
2 adet domates
1 adet salatalık
limon
zeytinyağ
tuz
YAPILIŞI:
Semizlikleri yıkar ufak ufak kıyarız içerisine 2 adet küp doğranmış domatesi doğradığımız taze soğanları ve salatalığı ekleriz.Zeytinyağ ve limonla,tuzla tatlandırır servise sunarız..Afiyet olsun...



PATLICANLI KÖFTE
Malzemeler:
250 gram kıyma
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
karabiber
kimyon
tuz
PATLICAN İÇİN:
4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
yoğurt
tuz
sıvı yağ
pul biber
YAPILIŞI:
Galeta ununa biraz su ekleriz.Kıyma,soğan,tuz,karabiber ve kimyon ile birlikte yoğururuz.Uzun uzun şekillendirdiğimiz köftelerimizi teflon tavada yağda tavada pişiririz.Sarımsaklarıdövüp yada rendeleyip yoğurtla ve tuzla karıştırırz.Patlıcanların kabuklarını soymadan ateşte veya fırında közleriz.Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları ezerek yoğurtla karıştırırz.Köftelerle birlikte servis edin.Sıvı yağı kızdırın ve içerisine pul biberi yakın yağda.Patlıcanların üzerine gezdirin...Afiyet olsun....

46 yorum:

ARZUMCUM dedi ki...

nefis bir menü olmuş.köfteli patlıcanlar ve salata harika.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.

zehra dedi ki...

wawwww bu super bır menu
canım ellerıne saglık bayıldım bu guzel mamalara

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık..
salatayı alsam kimseler gücenmez değil mi ??? :)

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

semiziz bende severek yapıyorum patılacnlı köftede süper ellerine sağlık sevgiler öptüm

ayliz dedi ki...

harika görünüyorlar
ellerinize sağlık

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ikiside enfes olmuş ellerine sağlık candancım sevgiler

elifinmutfagi dedi ki...

çok doyurucu bir menü olmuş..
ellerinize sağlık..

İnci Yemek dedi ki...

Eline sağlık canım akşama ne pişireyim mönüsü olmuş sunum da muhteşem gözüküyor.sıcacık sevgiler..

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ya bunlar süper ama olmaz ki ben rejimdeyim .biraz önce bir dşündüm ya benim ne işim var bu yemeklerin arasında diye yemiyorum öylece bak ay nereye kadar?düşünüytorumda bizimki nefis terbiyesi zor şekerim zor böyle güzel yemekler yapanlar çok zorluyor beni:)sevgiler

kubra zeynep kara dedi ki...

çok acıktım bu yemeği ve salatayı görünce.
ellerine sağlık ablacığım

DUSBAHCESI dedi ki...

Salatadan bir tabak alayim lutfeeeeeen! :)

beyaz mendil dedi ki...

Hepsi birbirinden nefis görünüyor.Ellerine sağlık hayatım.Sevgilerimle

Meral UÇARI ARCASOY dedi ki...

BU muhteşem sunum için tebrikler.
Mutlaka lezzetlidirler.Ayrıca son derece sağlıklı bir menü.

Ceyda'nın Bahçesi dedi ki...

ellerine sağlık harika bir menü olmuş bu.afiyetler olsun

http://akasyakokusu.blogspot.com dedi ki...

Hımmm..Melike'cim patlıcanlı olan kmfteli alanazik olmuş bence..eline sağlık güzelim..ben salataya talibim..
rulolarıda deneyebilirsin..kırmızı biberlede yaparım bazen..

Arzu dedi ki...

Salata harika görünüyor. Ellerine sağlık. Bu arada seni MİM'ledim. ama sen çoktaaaan başkası tarafından mimlenip cevaplandırmışsın bile :) Sevgiler...

Papatya Prenses dedi ki...

Patlıcanlı köfte ne zamandır aklımda ama yapmayı unutuyorum:)) Bakalım ne zamana kısmet..

Salataya ne demeli! Enfesss enfes! Tam baharlık,tam diyetlik:)

Ellerine sağlık tatlım..

zeytintanesi dedi ki...

Arkadaşım ne güzel bir menü bu böyle. Benim canım çekti şimdi. Bana da kaldımı :)
Ellerine sağlık, hele semizotu salatasına bayılırım. Saladan vazgeçemem.

Damak Tadı dedi ki...

Benim aklım salatada kaldı desem..Köfteyle pek aram yoktur da..))Ellerine sağlık tatlm,hepsi çok nefis görünüyor..


Sevgiler..

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

harika bir menü olmuş...hatta salaayı bugün bile yapabilirim.ellerine sağlık canım...

derya dedi ki...

Canımmm benim ellerine sağlık yine
döktürmüşsün.Kocaman öptüm senii

pembe tatlar dedi ki...

Canım ne kadar nefis gözüküyor....
Ellerine sağlık semiz salatada köftede çok harika özellikle köftenin sunumu süper..:)

melisa dedi ki...

ellerine sağlık canımcım
bu semizlik semizotu değilmi
harika olmuşlar
forumada bekliyorum mutlaka sevgiler

atesböcegi dedi ki...

ay bayildim, ellerine saglik. hmmm.. nefis olmus. anketinide okudum cok keyif aldim. sevgiler canim benim.

ORGUKNIT dedi ki...

off of ellerine sağlık canım.Patlıcanlı herşey favorim zaten.Her geldiğimde yemek yemiş olsam bile.Karnım acıkıyor yahu.Sayenizde kiloları geri alacağız galiba(^I^)
Sevgilerimi yolluyorum canım.

Doyumluk.... dedi ki...

Hayatta en sevdiğim lezzettir.Patlıcankolik olarak eline koluna sağlık canım.öptüm..

Eylem dedi ki...

tatlım semizlik dediginin başka bir adı varmı acaba.

ESRADAN dedi ki...

selam canım,öncelikle yemeklerin süper görünüyor,ellerine sağlık,size afiyet olsun.
sorduğun soruda kimlik bilg verdim dediğin, malesef böyle tip sitelere vermek zorunda kalıyoruz.sitenin gizlilik ilkelerini okuduğum da açık ve net hiç kimseye ve kötü amaçlı kullanılmıyacağına dair ilkeleri var.zaten bu yaptığımız bloglardada bizle ilgili herşeye ulaşıyorlar. tc kimlik istemelerinin sebebi ise para yı yatıracakları zaman,parayı senden başkasının eline geçmemesi için miş,Allaha emanet diyor,devam ediyoruz,umarım kimsenin başına bişey gelmez canım. sevgiler

ahsapboyaci dedi ki...

canım ellerine sağlık arkadaşım gerçekten çok güzel görünüyor

defneylebirlikte dedi ki...

ikisi de süper.ellerine sağlık.mmm bayıldım..

TAZENANE dedi ki...

Canım ne güzel patlicanlı köfteden alıyım. Canım çekti.
Sevgiler.

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim harika bir menuu ikisinede bayilirimmm offf off nede guzel duruyorlar;))

hanife dedi ki...

çok iştah açıcı bir görüntü eline sağlık

hdidem95 dedi ki...

çok güzel olmuş hepsi ellerine sağlık canım sevgiler

disal dedi ki...

canım ne kadar güzel bir tabak hazırlamışsın bizlere...alsak ayıp olmaz dimi...(keşke alabilsek)

ıımmhh..harika görünüyor..ellerine sağlık...

Baharcicegi dedi ki...

patlicanli köfteyi merak ettim tadini cünki patlicani cok severim,semizotu salatn gözleri bayram ettiriyor ellerine saglik canim

KOSEMINDERI dedi ki...

Bu salataya bayildim. Ellerine saglik.

DİDEM dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR CANIM ELLERİNE SAĞLIK TAM BİR MENÜ ...SEVGİLERİMLE

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. İkisi de nefis görünüyor, ellerine sağlık. Salata son günlerde benim de favorim. Biraz da marul, roka koyuyorum, doğramadan, elle parçalayarak. En güzel yemek benim için salata oluyor. Sevgiler.

tatesal dedi ki...

Ağzımın suyu aktı,hem köfte hem patlıcanlı ezme,hemde salata eeee birde pilav var bayıldım doğrusu.Ellerine sağlık canım

Lezzet Gemisi dedi ki...

şahane bir menü.. ellerine sağlık canım. süper....

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş yemeklerin sevgilerimle

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

patlıcanlı köfte çok nefis olmuşa benziyor..ellerine sağlık cnm..sevgiler.

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canımmmm.
ikiside nefisss olmuş
öpüyorum en kocamanından

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim enfes bir menü olmus
köftelerde patlicanin üzerine pek bir yakismis ellerine saglik sevgiler

karamel mutfak dedi ki...

tabakta ziyafet hazırlamışsın canım benim ellerine salık.kocaman öpücükler.