14 Ekim 2008 Salı

PIRPIR


Bugün bozdolabında eşimin benden benim eşimden habersiz aldığım 3 torba biberle karşılaştım.Nasıl değerlendiririm diye düşünürken aklıma annemin bize eskiden yaz günlerinde sık sık yaptığı pır pır geldi.Kimi yörelerde pırpıra gelin turşusuda diyorlar.Lezzetli yapımı oldukça kolay benim gibi ekşi sevenler için kolay bir tarif.

Yapılışı:

3 adet kırmızı biber

3 adet yeşil biber

İster fırında ( arzu edersenizde milangazın üstünde) közleyebilirsiniz.

Bben milangazın üstünde yapılanı daha lezzetli buluyorum.

2 diş sarımsak

yarım limon suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağ

AFİYET OLSUN....

3 yorum:

Emel dedi ki...

merhaba isminizi tikladim sayfaniza geldim
iyi gunler dilerim
Emel-deturkserecepten.blogspot.com

meliha dedi ki...

bayılırım pırpıra acı olamssa tabiii ellerine sağlık canım
sevgiler

zehra dedi ki...

cok guzel gorunuyor bunu yapacagım kesınlıkle:)